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如何选择适合泡普洱茶的盖碗大小与类型?泡不同种类普洱茶应使用何种尺寸的盖碗?
泡普洱茶是一件很讲究的事情不仅涉及到茶叶本身的优劣还跟泡茶的器具息息相关。选对了盖碗能让你更好地感受到普洱茶的特别韵味。市面上的盖碗种类繁多从几十毫升到几百毫升都有,但到底哪种盖碗最适合泡普洱茶呢?其实这得看具体情况。普洱茶的冲泡讲究“轻泡重品”,也就是通过多次冲泡来细细品味茶叶的变化。大多数茶友都会选择120-180毫升的盖碗作为主力工粳因为这个容量既能满足多次冲泡的需求,又能让茶汤的浓淡适中。其实,110毫升的标准盖碗已经算是百搭神器了,无论是普洱茶还是其他类型的茶,它都能轻松驾驭。
那么怎么判断盖碗是不是适合自身呢?首先得看盖碗的口径。普洱茶适宜利用口径在10-15厘米的盖碗这样的盖碗既能保证茶与水的充分接触,又能让人抓握舒适。一般对于适合大部分人的盖碗容量在100-150毫升之间。此类大小的盖碗抓起来非常顺手,茶水的比例也好掌控,泡出来的茶汤浓淡适中。不过要是你喜欢喝浓一点的茶汤,可以选择稍小一点的盖碗;要是你更倾向于轻柔的口感,那就试试稍大的盖碗吧。
当然啦,具体选多大容量的盖碗还得看你平时喝茶的习惯。假若是个新手,刚开始接触普洱茶,可能对茶汤的浓度变化还不太敏感,这时候就能够从100毫升以下的小盖碗开始。这类盖碗容量小,泡出来的茶汤浓度自然会高部分,比较适合喜欢浓郁茶味的朋友。而对大多数茶友对于100-150毫升的中等盖碗才是选择,因为它能适应不同阶段的冲泡需求,而且操作起来也方便。要是你是资深茶客,对茶的口感请求比较脯那150-200毫升的盖碗有可能更适合你。
说到普洱茶盖碗的标准尺寸其实木有一个固定的答案毕竟每个人喝茶的途径都不一样。不过一般对于150毫升至200毫升容量的盖碗是比较适合冲泡普洱茶的。尤其是生普洱茶,此类茶清香、耐泡,前几泡需要快速出汤,否则容易出现苦涩味。而盖碗恰恰是最方便控制出水速度的器具。选择盖碗的时候,一定要考虑到茶叶的特点和个人的喜好。
其实,用盖碗泡茶的过程也是一种乐趣。你能够试着用各种口径、各种形状的盖碗去泡不同尺寸的茶叶条形,感受它们之间的微妙差异。比如,有些盖碗的碗沿得特别宽投茶的时候就显得格外轻松;而出汤的时候也很顺畅,不会有茶叶堵住出口的情况发生。经过一番试验之后你会发现那些投茶容易、出汤顺畅的盖碗才是真正的好帮手。
最后要提醒大家的是,盖碗虽然好用,但也得关注安全。尤其是刚接触普洱茶的新手千万不要贪图容量大的盖碗,毕竟茶叶浸泡后的温度很脯要是不小心烫伤了自身就不好了。选择盖碗时除了考虑容量和口径外,还要结合自身的实际需求,找到那个最合适的平衡点。用盖碗泡出一杯好茶,需要依照实际情况灵活调整,这样才能真正享受到普洱茶带来的美妙滋味。
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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