生普洱茶叶片大不大？叶片大小影响存储转化，茶友必看要点

但大叶种与中小叶种之间的差异并不仅限于叶片面积。中国茶叶研究所提出了一种新的判断标准，即以叶脉对数为依据：若叶脉对数超过10对，则为大叶种；若不足10对，则归类为中小叶种。值得注意的是，从生物学角度出发，云南普洱茶中的中小叶种与大叶种都同属于普洱茶种（或称阿萨姆种）这一植物类别。大叶种茶树:滋味浓厚强烈，收敛性强，醇厚醇爽，耐冲泡。大叶种茶多用于制作普洱生茶，云南各大主产区都有出产。 中小叶种茶树:香气高雅，味道纯正，鲜爽清香，但耐泡度相对较低。小叶种的栅栏组织较多，胡萝卜素、叶黄素总量高，这些物质可分解芳香物，适合制作高香茶。云南的倚邦、革登、困鹿山等地多产小叶种茶。