古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
秋葵的做法
秋葵的做法是什么？秋葵属指一年生、二年生或多年生草本植物。约有十五种。花大而美丽,可用于园林,有些种类可入药或食用。本属与木槿属极相似,主要不同处在于前者萼佛焰苞状,一侧开裂,在果时环状脱落, 而后者萼宿存,易于区别。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。家庭医生在线频道为广大网友提供秋葵的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下秋葵的做法,请关注家庭医生在线。
伏天多吃些清淡小菜，清火养心，其中凉拌菜便是不错的选择。热油浇蒜蓉使各种新鲜青菜都能吃出好味道，今天就介绍一道美味开胃的凉拌菜——蒜蓉拌秋葵给大家，赶紧一起来试一下吧。（图：网友秋凉提供）材料：秋葵200克，蒜三瓣，盐适量，葱油适量。做法：1、秋葵洗净，去头尾，切块；2、蒜切末备用；3、烧水，水沸下秋葵焯烫1-2分钟，捞出，过冷水，盛盘；4、在秋葵上撒少许盐，蒜末放在上面；5、炒锅加适量葱油烧热，趁热浇在蒜……
入秋时节，天气仍然暑热。佘自强药师表示，此时想要滋补却不知从何入手的朋友可以考虑秋葵。新鲜的秋葵已成为人们所热追的高档营养保健蔬菜，在很多国家已经成为运动员专用食品。美国人称为“植物*”，韩国人则将它当作“绿色人参”。秋葵的果荚是其主要可以食用的部分，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，既可以焯水之后加调料作为凉菜食用，用来煲汤也是非常不错。 秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素以及维生素C、E等，尤其是维……
暑热时多用滚汤，有的人总有个误区，说滚汤不是滋补汤，或起码是营养价值不大，其实关键是选取什么材料。秋葵为近年新兴的蔬菜，中医说它有强肾补虚、健胃理肠的作用，它在非洲为运动员首选的蔬菜，在中国又被列为中老年人的保健食品，还对男性器质性的疾病有辅助治疗的作用，享有“植物*”之称。配以开胃健脾，富含维生素的番茄滚猪瘦肉片为汤，既为滚汤又是滋补汤，既能滋阴养肾又能开胃生津，且价廉物美，烹制方便，又男女老少……
一 茄汁秋葵 食材的准备： 适量的秋葵、西红柿、盐、姜片、鸡粉、高汤 茄汁秋葵的做法： 1 将秋葵洗净，用开水焯一下，再切成段。西红柿切开块。 2 锅中放入油，油热到7成时，放入姜片爆香，接着放入西红柿，翻炒出汤汁。 3 接着，，放入秋葵，加入适量的盐、高汤。出锅前再放入适量的麻油，即可。 二 虾米炒秋葵 食材的准备： 虾米、秋葵、盐、蒜、鸡精 虾米炒秋葵的做法： 1 将秋葵洗净，切成片。虾米用水泡好。蒜切成茸，备用……
材料：秋葵300克、虾米15克 配料：蒜2瓣、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙 做法： 1、主材备好。 2、秋葵洗净切片，虾米洗净泡发好，蒜剁成茸待用。 3、油烧热油锅爆香蒜茸和虾米。 4、放入秋葵继续翻炒。 5、淋入少许清水，炒至秋葵出黏滑汁液，撒入盐和鸡精。 6、翻炒均匀即可上碟。 【秋葵的营养价值以及功效】 秋葵又名黄秋葵、黄蜀葵、羊角豆等，原产于非洲或热带亚洲。由于秋葵果实呈长条状，尾端尖细，颇似女人的纤纤玉指，英国人……
秋葵的做法相关问题
- Q：凉拌秋葵的做法
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A：食材用料：秋葵250克蒜蓉10克指天椒2个盐2克油5克辣椒面3克生抽5克蚝油3克白糖2克菜谱做法：1.秋葵洗净，去蒂，用刀切成薄片备用。2.锅里烧开一锅水，把秋葵放到……[详细]
- Q：黄秋葵的功效怎样
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A：你好，黄秋葵就是一种低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜，美国人称其为“植物*”、日本人称其为“绿色人参”，经常食用可增强人体体质，在日本、台湾、香港及……[详细]
- Q：黄秋葵是蔬菜还是药？
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A：很多食物是蔬菜说者是水果但是也有药用价值的，双方的。[详细]
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