意大利面的做法

意大利面的做法

意大利面的做法是什么？意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可•波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。家庭医生在线频道为广大网友提供意大利面的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下意大利面的做法,请关注家庭医生在线。

意大利式焗土豆的做法

主料：土豆辅料：红皮洋葱西红柿培根鸡蛋奶酪迷迭香黑橄榄罗勒色拉 1、土豆煮到开始粉。土豆去皮，切成合适大小的块，干番茄切细条，洋葱切细圈，Pancetta切小丁锅里给比平常稍微多些的油，将土豆炕到表面金黄、焦脆。不要不停翻炒，慢慢炕。加入Pancetta和洋葱，炒到出香、变软加入干番茄、迷迭香和橄榄，翻炒均匀鸡蛋加入1勺水或者牛奶打散，打到起泡。加入盐和胡椒，搅拌均匀。 2、干酪擦成条转小火，鸡蛋倒入锅中，……

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意大利美食什锦榨酱意大利面的做法

原料：意大利面 200公克，猪绞肉 100公克调料：豆干 3块，红萝蔔 1/3条，虾米 20公克，大蒜 3瓣，深色豆瓣酱 150公克，沙拉油 50公克，酱油 2大匙，冰糖 20公克，冰开水 450公克做法： 1. 将豆干及红萝蔔洗净切丁、虾米及大蒜剁碎后备用。 2. 将豆瓣酱加入少许的水用果汁机打匀后。 3. 将绞肉、豆干丁、红萝蔔丁及虾米分别热油锅炒香后备用。 4. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以……

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意大利菜牛肉番茄沙司意大利面的做法

主料：意大利面200克辅料：牛肉(碎)100、土豆1个、洋葱1个、青椒1个、西红柿1个、蒜4瓣、香叶1片调料：食盐4克、番茄酱1大勺、胡椒粉少许、白糖少许做法： 1、滚开的水中放盐，放入意大利面，煮至面条筋道柔软时捞出。 2、放入凉水中涮一下，沥净水分。 3、热锅中放少许橄榄油，加入意面稍微翻炒下盛出。 4、将土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、蒜瓣切碎。 5、番茄在火上烤一下，剥皮去籽切碎。 6、热锅中放少许橄榄油，把洋葱、蒜碎……

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意大利美食辣味鸡柳意大利面的做法

面 200公克，鸡胸肉 1副，大蒜 2瓣，洋葱 1/4个，红辣椒 1~2条，巴西利 10公克，高汤 200公克，奶油白酱 80公克，鲜奶油 60克，奶油 50公克，盐及胡椒粉各少许制作流程 1. 将鸡胸肉洗净切条状，洋葱切丝，红辣椒切斜片、巴西利切末备用。 2. 将鸡胸肉条以适量的米酒、香油、味醂、太白粉、盐及胡椒粉醃渍约30分鐘备用。 3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 4. 锅中放……

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意大利美食意大利烤面的做法

主料：梅花绞肉1斤辅料：洋葱丁1又1/2杯，蕃茄丁1又1/2杯，洋菇片1又1/2杯，红萝蔔丁1又1/2杯，起司粉2杯，长面条1包，蕃茄煳1罐调料：奶油1/2条，酱油2小匙，黑胡椒少许，蒜末少许做法： 1、将面条先烫过，捞起后放到另一个锅子用少许油煎成一个饼状。 2、准备一个锅子，热锅后放入奶油和蒜末爆香；加入绞肉，再以酱油和黑胡椒粉调味。稍微拌炒后再放入洋葱丁、蕃茄丁、洋菇片及红萝蔔丁一起烩炒。 3、将蕃茄煳倒入后熬煮20分……

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