胡萝卜的做法

胡萝卜的做法

胡萝卜别名黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金与红萝卜，又被称为胡芦菔、红菜头、红萝卜、黄萝卜等。胡萝卜可以抗癌，有地下“小人参”之称。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等，几乎可以与多种维生素药丸媲美。另外，胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质，每500克胡萝卜中含磷140克、钙305毫克、糖35克。然而，很多患者并不了解胡萝卜的功效与作用，对于胡萝卜的做法是什么存在着或多或少的疑问。家庭医生在线营养饮食频道为广大网友提供胡萝卜的做法最新最权威的的相关资讯，如果您有兴趣想了解一下胡萝卜的做法，请关注家庭医生在线。

墨西哥菜胡萝卜香橙沙拉的做法

主料：胡萝卜3根，橙子1个，橙汁1杯调料：洋葱末、香菜末适量调料：墨西哥辣椒粉、糖做法： 1.胡萝卜切丝，取橙肉和表皮之间一层皮肉切成细丝。 2.橙汁煮沸，加入适量的辣椒粉和糖，再放入一半胡萝卜丝，等煮沸后，捞出胡萝卜丝滤干。 3.把生熟胡萝卜丝与橙皮拌匀，再加入洋葱末，香菜末搅拌。 4.在拌好的沙拉周围，点缀一些橙肉和香菜，再做一朵“辣椒花”，好看又美味。

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冬瓜胡萝卜丸汤的做法

主料: 冬瓜1块辅料：猪肉馅1碗、胡萝卜1根、虾米1把、香菜1根调料：食盐适量、姜适量、花椒适量、香油适量、淀粉适量、水适量、胡椒粉适量做法：第1步将干虾米洗净后放在水里泡上十分钟第2步用挖球器在冬瓜上挖些小球第3步把所有的冬瓜球都准备好第4步在肉馅中加入适量的姜末，盐，胡椒，味精，生粉等调料第5步顺着一个方向搅拌均匀上劲第6步将红萝卜用搽子搽成细末第7步再加入少量的盐，胡椒和橄榄油等调料第8步……

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天天靓汤胡萝卜鸡丸汤的做法

原料：鸡胸脯肉200克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、姜蒜末、香菜、香油、白胡椒粉、盐各适量。做法： 1、胡萝卜洗净切片，放锅上蒸熟，切片后节约蒸制的时间。 2、趁蒸胡萝卜的时候，把鸡脯肉剁碎，剁的越细吃着口感越细腻。 3、蒸熟的胡萝卜装入保鲜袋内，用擀面杖压成胡萝卜泥，也可用搅拌机打成胡萝卜泥。 4、把胡萝卜泥放到剁好的鸡肉里面。 5、放少许盐，进行调味。 6、蒜末，姜末放进去。 7、倒入适量白胡椒粉，去腥，提香。 8、……

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补水滋润胡萝卜木耳炖鸡汤的做法

中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。黑……

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北京胡萝卜素丸子的做法

主料：北豆腐、胡萝卜辅料：香菜、粉丝、鸡蛋、面粉调料：黄酱、盐、白胡椒粉、椒盐做法： 1、把豆腐攥干抓碎。把胡萝卜洗净去皮，擦成细丝。把香菜洗净，切成小段。把粉丝泡发切成小段 2、把上面原料一起放在盆里混合均匀，加入鸡蛋，放入面粉，搅拌均匀。再加入黄酱、盐，白胡椒粉，拌匀3、炒锅上火放入多量油烧至五成热，逐个放入挤好的丸子。当丸子浮上油面，捞出控净油。 4、装盘，撒上椒盐和香菜

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