古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
咖喱鸡块的做法
咖喱鸡块的做法是什么？咖喱，是由多种香料调配而成的调味品，常见于印度菜、泰国菜和日本菜中，多与肉类同烹成菜，香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。做咖喱菜式，在咖喱膏和咖喱粉中，以咖喱膏入菜，因为其味更为香浓细滑，经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁，与鸡肉同煮后还更加入味。家庭医生在线频道为广大网友提供咖喱鸡块的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下咖喱鸡块的做法,请关注家庭医生在线。
原料： 鸡翅500克、洋葱1个、土豆1个、番茄酱3汤勺、鸡汤400毫升、印度咖喱酱1袋。 做法： 1、鸡翅处理干净，用凉水浸泡。土豆去皮切滚刀块，洋葱切片备用； 2、鸡翅从中间剁开，一分为二； 3、锅中倒入少许油，倒入一袋的咖喱酱炒香； 4、放入洋葱炒香锅底； 5、放入鸡翅同炒至上色； 6、最后放入土豆一起翻炒； 7、加入鸡汤，没过鸡翅。没有鸡汤可以用清水代替，也可以换成椰浆； 8、为了使咖喱风味更佳浓郁，再加入3汤勺的番茄……
咖喱鸡块的做法 1.将鸡腿鸡肉带骨切成块用开水汆烫捞出，胡萝卜切块，土豆切块，洋葱切丝备用 2.锅中放油爆香葱姜，下入鸡块略炒 3.将鸡肉炒至变成白色，放入其他配菜翻炒均匀 4.放入咖喱块，加入少量开水，用文火炖 5.炖至土豆软烂，汤汁浓稠，调入盐、味精调味即可出锅。
众所周知，咖喱是举世闻名的调味料，而鲜为人知的是中药的姜黄是咖喱的主要材料。咖喱粉是以姜黄为主加多种香辛料配制而成的细末状复合调味料，因而咖喱鸡汤辛辣香滑可口，有健脾开胃、驱寒祛湿之功，尤适宜于天寒或冬冷春湿时进饮。 材料：光鸡半只，咖喱1/2汤匙，面粉1茶匙，红萝卜、富士苹果、洋葱各1个，白萝卜半个，香叶、芫荽、柠檬汁各小许。 烹制：鸡去头、爪、脏杂和尾部，切块；萝卜等去皮、切片。芫荽、香叶切碎。起油……
主料：鸡500克 藜麦100克 辅料：红薯1个 洋葱1个 胡萝卜1根 调料：食盐适量 咖喱2块 牛奶适量 做法： 1、鸡腿切块，凉水下锅，焯水备用 2、红薯、胡萝卜切块，洋葱切丝备用 3、藜麦洗净，倒入牛奶浸泡2－3小时 4、锅中放油，下炸鸡块炒至变色 5、倒入洋葱、红薯、胡萝卜，再加入咖喱的适量热水 6、煮开后，到入牛奶和藜麦，小火煮至汤汁浓稠即可，喜欢特别稠的可以再焖上5分钟
原料： 鸡腿、蘑菇、土豆、意面。 配料： 洋葱、胡萝卜、火腿、蒜子。 调料： 咖喱块、盐、鸡精。 做法： 1、原料。 2、洋葱和蒜子切碎。 3、蘑菇火腿切片。 4、土豆胡萝卜切块。 5、鸡腿剔骨，肉切丁焯水备用。 6、少许橄榄油煎软蘑菇和火腿。 7、把蘑菇和火腿拨到一边，放入蒜和洋葱炒一下。然后放进鸡腿肉。 8、兑水，放咖喱，土豆，胡萝卜。一起大火煮开，放盐调味后转小火熬到粘稠。 9、汤汁浓郁粘稠后，调入鸡精提味即可。 ……
咖喱鸡块的做法相关问题
- Q：孕妇可以吃咖喱鸡吗？
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A：您好：咖喱是容易上火的，个人建议孕妈妈最好避免辛辣、油腻、易上火的食品，一般孕妇可以吃自己喜欢吃的东西，以天然果蔬为主，杏仁、薏米、螃蟹、甲鱼不要吃，……[详细]
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