-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
何连江 副主任医师
天长市汊涧镇中心卫生院
其他
内科
-
你好，副溶血性弧菌(嗜盐菌)食物中毒的预防方法有1.加强卫生宣传教育，提高饮食卫生。2.不生食海鲜；注意海鲜是否干净、新鲜，食前应用淡水反复冲洗，吃时煮熟煮透，再加适量食醋；生熟食品分开存放，装海产品的器具及接触海产品的手应洗净擦干再接触其他食品。
2015-10-03 21:28
-
-
回答2
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
张焕臣 主治医师
盐城市亭湖区疾病预防控制中心
其他
预防医学门诊部
-
预防措施：关键在于加强卫生宣传，提高人们的卫生素质。①加强海产品卫生处理。对海产品清洗、盐渍、冷藏、运输应严格按卫生规定管理。②防止生熟食物交叉污染，不生吃海产品。做到生菜和熟菜分开，防止交叉感染。对海产品要煮熟炒透。贮存的食品在进食前要重新煮透。不吃生成蟛蜞、生梭子蟹、咸烤虾等，如生吃，一定要用醋泡5min，杀死病原菌。③控制食品中细菌生长。通常食品应放在凉爽通风处，或保存在冰箱内。隔餐的剩菜，食前应充分加热。不宜在室温下放置过久。
2015-10-16 17:07
-
类似问题
其他网友提过类似问题，你可能感兴趣
