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尹君 医师
家庭医生在线合作医院
其他
耳鼻喉科
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婴儿是可以吃猴头菇的。猴头菇性平、味甘,具有利五脏,助消化,具有健胃,补虚,抗癌,益肾精等功效。猴头菇含挥发油、蛋白质、多糖类、氨基酸等成分。除此之外,猴头菇适合一些低免疫力人群,高脑力人群;对菌物食品过敏者慎用,以及老人等人群食用。猴头菇在菌类蔬菜里面,是比较少见的一种,也是一种名贵的食用菌,被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效,具有营养与药用的结合。猴头菌的营养成分很高,干品中每百克含蛋白质26.3克,是香菇的二倍。
2015-09-28 12:34
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