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在什么条件下黄曲霉容易生长

在什么条件下黄曲霉容易生长

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    王海燕 主任医师

    安徽省立医院

    三级甲等

    普内科

    湿度较大、温度较高、通风不良、水受污染、酸碱度适宜等条件下易生长。如果不慎吃了含有黄曲霉的食物时,需要及时到医院进行检查。 1.湿度较大:黄曲霉在潮湿的环境下,会开始生长并释放出孢子,加速黄曲霉的生长速度。 2.温度较高:温度较高的环境下,黄曲霉菌的代谢活动会更加活跃,能够更快地利用环境中的营养物质进行生长和繁殖。 3.通风不良:通风不良的环境中,由于空气流通受限,湿度和温度容易在局部区域积聚,为黄曲霉的生长提供有利的条件。 4.水受污染:被污染的水中温度和pH值对黄曲霉的生长和繁殖是比较有利的。 5.酸碱度适宜:在适宜的酸碱度下,有利于黄曲霉细胞壁的维持和代谢,并产生更多的毒素。 日常生活中,应注意食物的储存环境,避免食物受潮、霉变,减少黄曲霉素的摄入风险。

    2024-03-22 10:01
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韩冬琳 / 主任医师

擅长:行为发育、脑发育、生长发育、语言发育、心理健康、儿童康复。

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擅长:多动症、学习困难、注意力缺陷、感统失调、抽动症、智力发育落后、儿童心理。

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王兴明 / 副主任医师

擅长:内分泌系统(糖尿病、甲状腺疾病)及消化内科系统(肝胆、胰腺疾病等)疑难疾病诊断治疗,尤其对肿瘤、心脑血管、肝肾病的中医药治疗,有着极为丰富的临床诊治经验。

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