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回答1
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董增胜 主治医师
日照市中医医院
三级甲等
中医内科
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你好,富含胶原蛋白的食物很多:鸡爪、鸡翅、猪蹄、鱼皮、肉皮等。所以说鸡爪里是含有胶原蛋白的。但是也含有胆固醇。
2013-12-26 16:51
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回答2
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田彦素 医师
江苏靖江市太和医院
一级甲等
妇科
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您好,鸡爪里含有胶原蛋白,动物的皮,大都含有丰富的胶原蛋白。但是鸡爪中所含的胶原分子蛋白都非常大,胃在消化吸收的过程中,消化酶作用下,胶原蛋白分子被分解成了小分子氨基酸,而不是大分子的胶原蛋白。
2014-01-02 04:02
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