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黄江龙 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
胃肠外科
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吃牛排是左手刀,右手叉。从外侧到内侧取刀叉。我也不是经常吃牛排。对西餐也不是很了解,据我所知就是左手刀,右手叉。使用刀时,刀刃不可向外。放下刀叉时。将刀叉左右分别放在餐盘边上。每吃完一道菜后,把刀叉并拢放在餐盘上,如果谈话的时候不用放下刀叉
2019-04-21 13:32
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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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吃牛排时最经典、最传统的是右刀左叉。以英国人为例,总是左手拿叉,右手拿刀,用叉叉住肉,用刀切成小块再吃。欧洲人在使用刀叉时是不换手的,即从切割到送食物入口均以左手持叉,右手拿刀。而美国人则是切割牛排后,将刀放下换右手持叉送食入口。希望我的回答对你有帮助。
2019-04-19 15:01
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