患者适宜吃的食物有1)清淡营养丰富的食物，如桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋、鱼等，因为此类病人多阴血不足;而对那些形体肥胖者，则宜给予清淡饮食，多食新鲜蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉、桔子等。2)要常吃富含胆碱、维生素B12的食物，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用，而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，应多吃一些富含胆碱的食物3)多吃腐竹，腐竹具有良好的健脑作用。 另外就是多食用坚果类的食物，如核桃，桂圆这些坚果类的食物。

资料表明大脑神经系统的功能活动依赖于某些神经递质、微量元素的传导，并且这些物质可以从不同食物中得到。为此，宣传饮食知识，指导老人适当、合理的补充大脑所需的各种营养物质，养成良好的膳食习惯，可以防止和延缓痴呆症的发生。如含有卵磷脂、核酸的食物（坚果、豆类、牛奶、瘦肉、鱼肉等）有助于增强记忆；水果（香蕉、橘子、苹果）、新鲜蔬菜含有钠、锌、镁、钾、铁、钙、硒、铜等矿物质，是活跃大脑的必要元素，可以防止记忆退化和神经系统的衰老，增强系统对自由基的抵抗力；绿叶蔬菜（胡萝卜、菠菜、西兰花、苋菜）含有丰富的维生素A，维生素A可防止大脑神经细胞受自由基侵害。饮食规律、少吃肥甘厚味、戒除烟酒。总之，通过积极的预防，对控制、减少、延缓老年痴呆病的发生起到积极的作用。