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回答1
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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你好,癫痫是可以吃香椿的。香椿本身维生素C含量高于普通蔬菜水果,如果能够吃新鲜香椿,维生素C可以帮助阻断致癌物亚硝胺的形成。如果香椿已经不够新鲜,那么不妨把它和其他新鲜蔬菜水果一起吃,就能尽量避免亚硝酸盐带来的隐患。总而言之,嫩芽、鲜吃、焯烫、慢腌,就能保证吃香椿的安全性。
2018-09-13 18:37
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