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儿童每天晚上喝1杯豆浆好不好

儿童每天晚上喝1杯豆浆好不好

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    薛祖洋 医师

    冠县人民医院

    二级甲等

    儿科

    您好.儿童每天晚上喝1杯豆浆好.大豆富含优质蛋白质(含量高达40%),是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质,并且大豆蛋白不含胆固醇,可降低人体血清中的胆固醇,这一点又优于动物蛋白.大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡,非常适合人体的需要.人体对大豆蛋白的吸收多少与食用方式有关,制成豆浆蛋白消化率最好,高达95%左右.因此,每天喝一杯豆浆(不要超过500ML)不失为摄取优质蛋白的一个有效方法.蛋白质是脑细胞的主要成分之一,占脑比重的30%-35%,在促进语言中枢发良方面起着极其重要的作用.如果孕妇蛋白质摄入不足,不仅使胎儿脑发生重大障碍,还会影响到乳汁蛋白质含量及氨基酸组成,导致乳汁减少;婴幼儿蛋白质摄入不足,还会直接影响到脑神经细胞发育.因此,孕妇及婴幼儿要摄入足够的优质蛋白质食物.豆浆对孕妇和婴儿均有益.众所周知,孕妇本身的健康是生育健康小孩必须具备的条件和前提.但是,贫血,低血压以及便秘等病症常常是孕妇健康的天敌.而这种病症的发生,通常与体内铁,铜等矿物质缺乏以及蛋白质,维生素等摄入过少有着密切的关系.豆浆中的蛋白质和铁,铜的含量均高于牛奶中的含量,同时还富含多种维生素等等.所以,孕妇常喝豆浆是防止贫血以及低血压等多种病症的行之有效的措施之一.再则,孕妇常喝豆浆还助于胎儿的正常发育.因为胎儿发育期的第1~3个月正是骨骼和牙齿初步形成的阶段,豆浆中营养全面而且比较合理,是与胎儿营养需求相适应的.此外,人工喂养的实践也表明了给婴儿喂养豆浆对其成长发育也是很有益的.任何食物,超过一定的量食用对身体都不好,但是豆浆对身体绝对是好的,只要不过量,是可以每天给宝宝喝一杯豆浆补充营养的.喝豆浆的注意事项:1忌喝未煮熟的豆浆.没有熟的豆浆对人体是有害的.因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状.预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100的高温下煮沸,再用文火煮几分钟.就可安心饮用了.2.忌在豆浆里打鸡蛋很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收.3.忌冲红糖豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分.4.忌装保温瓶豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质.5.忌喝超量一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀,腹泻等不适症状.6.忌空腹饮豆浆豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用.饮豆浆的同时吃些面包,糕点,馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收.7.忌与药物同饮有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素,红霉素等抗生素药物.特别提醒★急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气.★豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气,肠鸣,腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃.胃炎,肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食.★豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用.★痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病.黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍.所以,豆浆对痛风病人不宜.所以,给宝宝喝豆浆吧.祝宝宝身体健康!

    2016-06-19 15:27
  • 回答2

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    黄飞龙 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    妇产科

    豆浆是富含营养的食品,儿童常喝豆浆有益身体健康发育.但喝豆浆时应注意以下几点:(1)豆浆一定要煮熟,因豆浆中含有胰蛋酶抑制物,如煮不熟,对人体健康反而带来不利.(2)不要用豆浆冲鸡蛋,鸡蛋中的粘性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易被人体消化吸收.(3)食用豆浆不要放红糖,红糖中的有机酸能够和豆浆中的蛋白结合,产生变性沉淀物.(4)豆浆不要放在保温瓶中保存,以免变质.(5)食用豆浆要适量,如果一欠喝过量,会引起消化不良.......1,强身健体.每百克豆浆含蛋白质4.5克,脂肪1.8克,碳水化合物1.5克,磷4.5克,铁2.5克,钙2.5克以及维生素,核黄素等,对增强体质大有好处.2,防止糖尿病.豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品.3,防治高血压.豆浆中所含的豆固醇和钾,镁,是有力的抗盐钠物质.钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压.4,防治冠心病.豆浆中所含的豆固醇和钾,镁,钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛.如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%.5,防止脑中风.豆浆中所含的镁,钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞,脑出血的发生.豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能.6,防治癌症.豆浆中的蛋白质和硒,钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌,肠癌,乳腺癌有特效.据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%.7,防止支气管炎.豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作.8,防止衰老.豆浆中所含的硒,维生素E,C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大.9,防止老年滞呆,艾滋病,便秘,肥胖等.喝豆浆的这九大好处,如果用科学的方法去喝就更能体现出来.一是不要再豆浆中加红糖,因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度.二是不要喝未煮熟的豆浆.生豆浆含有皂素,胰蛋白酶抑制物,喝后会发生恶心,吐泻等中毒症状,三是不要空腹喝豆浆.空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉,不能起到喝豆浆的作用.四是不要用豆浆作药引,如果把豆浆和药一起喝,豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用.

    2016-06-19 15:34
  • 回答3

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    刘保福 主治医师

    威县常屯卫生院

    一级甲等

    妇产科

    一岁以后的幼儿可以喝豆浆.豆浆中富含人体所需的脂肪和蛋白质,孩子经常饮用好处很多,但也要防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏.但要注意以下几点:一,是不要再豆浆中加红糖,因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度.二,是不要喝未煮熟的豆浆.生豆浆含有皂素,胰蛋白酶抑制物,喝后会发生恶心,吐泻等中毒症状.三,是不要空腹喝豆浆.空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉,不能起到喝豆浆的作用.四,是不要用豆浆作药引,如果把豆浆和药一起喝,豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用.豆浆营养丰富,含有丰富的优质蛋白质,而且铁的含量还优于鲜牛奶.由于婴儿的胃肠功能尚未发育完全,豆浆中有些物质不利于宝宝的吸收利用.未满周岁的婴儿不宜喝豆浆.喝豆浆应注意下列问题:1,忌冲鸡蛋:鸡蛋中的黏液性蛋白质容易与豆浆中的胰蛋白酶结合,在一起产生一种不能被人体所吸收的物质而失去营养价值.2,忌冲红糖,:因为红糖里的有机酸能够和豆浆里的蛋白质结合,产生变性沉淀物,而白糖没有这个问题,3,忌不煮熟:豆浆里含有胰蛋白酶抑制物,如果豆浆煮的不熟透,人喝了会发生恶心,呕吐,腹泻等症状.4,忌喝的量过大:一次喝豆浆过多容易引起腹胀,腹泻等不适.

    2016-06-19 15:42
  • 回答4

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    谷印亮 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    理疗科

    你好,祖国医学早就肯定了豆浆的保健作用.认为豆浆性质平和,具有补虚润燥,清肺化痰的功效.现代医学研究认为,中老年女性喝豆浆对身体健康,延缓衰老有明显好处.豆浆中含有氧化剂,矿物质和维生素,还含有一种牛奶所没有的植物雌激素"黄豆苷原",该物质可调节女性内分泌系统的功能.同样儿童喝豆浆也会对身体有益处的.豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险.然而专家指出,豆浆并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康.比如说豆类中含有抑制剂,皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质.对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌.所以要注意使用的时候可以适量,这些家长要注意,祝愿孩子健康成长!

    2016-06-19 15:49
  • 回答5

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    李增沛 主治医师

    南阳市第一人民医院

    三级甲等

    五官科

    我家宝宝七个月了准备给她买奶粉吃,但是我不知道那个牌子的号

    2016-06-19 15:56
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韩冬琳 / 主任医师

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