藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。[食用验方]1.血友病(鼻衄、牙出血、咯血)：鲜藕1000克，鲜梨1个，生荸荠500克，生甘蔗500克，鲜生地250克，同榨汁，每次服1小杯，每日3～4次。2.防暑：鲜藕250克，洗净切片，加糖适量，煎汤代茶饮。3.产后出血：鲜藕榨汁，每次服2匙，日服3次。4.白带：藕汁半碗，红鸡冠花3朵，水煎，调红糖服，每日服2次。5.痔疮、肛裂：鲜藕500克，僵蚕7个，红糖120克，水煎，连汤服下，连服1周。6.急性肠胃炎：鲜嫩藕1500克，捣烂取汁，分2次用沸水冲服。[附注]1.食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。2.脾胃虚弱及患肺痨的人，可常食煮熟的藕。孕妇产后一般需忌食生冷，但藕可以不忌，因为它能消淤[如何挑选]选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。

你婆婆的说法是没有根据的：怀孕初期可以吃莲藕的，没有影响，孕期饮食没有特殊禁忌，注意营养全面即可。莲藕不仅是佳蔬，还是一种良药。早在《神农本草经》中就有记载：藕“补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。“中医认为，藕性寒味甘，人心、肝、脾、胃四经，分生熟，且生。熟药性有别。生藕性寒，甘凉入胃，可生津解渴，散瘀清热，凉血，止呕，所以妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕；熟藕的药性则由凉变温，失去了散瘀清热的功能，而增加了益胃健脾、养血补虚的作用。因此，吃熟藕对脾胃虚弱的人特别是老年人大有好处。

可以的。孕妇的饮食应多样化，应有充足的热量、蛋白质、矿物质、各种维生素和微量元素。怀孕初期，即头3个月，胎儿的主要器官已分化而成，但生长速度较慢，孕妇每天只需要增加209干焦（50千卡）的热量就可以了。

怀孕可以吃莲藕的，莲藕在池塘里面泥土里面的，算是比较纯净，非常好！女人吃了本身就好！还有莲藕是凉性的，能够去火，孕妇体质是热性的，吃点不错的！多吃也不至于过寒！

可以啊，其实孕妇也没必要有太多的忌口，想吃什么就吃什么。除了部分大寒或大忌的东西，如山楂和螃蟹等。