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回答1
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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补锌粥:三豆粥 ◆材料◆绿豆、黑豆、红小豆、大米各30克。 ◆调料◆白糖适量。 做法: [1]绿豆、黑豆、红小豆、大米分别洗净,放入清水中浸泡2小时。 [2]锅置火上,放入绿豆、黑豆、红小豆、大米和适量清水,大火煮沸,再转小火煮至豆烂粥熟,加入适量白糖调味即可。 淡菜瘦肉粥 ◆材料◆淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克。 ◆调料◆干贝、葱末、姜末、盐各适量。 做法: [1]淡菜、干贝分别洗净,用水浸泡12小时,捞出;猪瘦肉洗净,切末;大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时。 [2]将葱末、姜末拌入瘦肉末中,搅匀。 [3]锅置火上,加入适量清水煮沸,放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮,等大米煮烂后,加入盐调味即可。 猪肉青菜粥 ◆材料◆大米、青菜各50克,猪肉30克。 ◆调料◆葱末、姜末、酱油、盐、植物油各适量。 做法: [1]大米洗净;猪肉洗净,剁成末;青菜择好,洗净,切成末。 [2]锅内放入大米和适量清水,大火烧沸后,改用小火熬煮。 [3]油锅烧热,放入猪肉末翻炒,加入葱末、姜末、酱油、盐翻炒,放入青菜末翻炒片刻,放入米粥锅中同煮10分钟即可。补钙食谱:松子毛豆炒干丁 原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。 制作:1.将松子入锅上火炒香备用。 2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。 3.香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。 4.色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。 鱼松 原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。 制作:1.鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。 2.将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。 3.炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。 海带拌腐竹 原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。 制作:1.腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。 2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。 3.将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。 油菜海米豆腐羹 原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。 制作:1.豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。 2.将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成。
2016-05-24 22:33
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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病情分析:首先7个月的宝宝是一定要增加辅食的,不仅仅是营养的补充还是孩子的饮食习惯从婴儿到大人的过渡。所以孩子不喜欢也要想方设法的让他吃。我记得我的宝宝那时也不爱吃米粉,后来我就哄他吃,结果发现他躺在澡盆里就吃。所以你要试试换个地方,换个口味什么的,看他那种方式接受。补铁:4个月后每天加一个鸡蛋黄,或用铁锅给他做烂面条,烂面片汤什么的。补钙:智灵通乳酸钙(孕婴店有售)或凯思立D碳酸钙泡腾片(药店有售),再加上伊可欣鱼肝油,促进孩子钙的吸收。补锌:三精葡萄糖酸锌。希望以上对你有帮助,祝宝宝健康成长!
2016-05-24 22:39
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回答3
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史东岳
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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宝贝缺锌的表现:1、消化功能减退主要表现为食欲不振。2、反复出现口腔溃疡缺锌的宝贝经常口腔里长溃疡。3、生长发育变慢锌是人体代谢必需微量元素之一,一旦缺乏就会影响细胞代谢,妨碍生长激素轴的功能。使宝贝身材矮小。4、免疫功能降低缺锌会损害细胞的免疫功能,使宝贝容易患感染性疾病。5、智能发育落后缺锌会使脑细胞中的DNA和蛋白合成发生障碍,从而影响宝贝的智能发育。6.化验检查锌水平低缺锌的宝贝,血清锌往往在11.47umol/L以下。
2016-05-24 22:46
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