可以考虑一下蒸水蛋（不要放调味品），然后用小勺少少的喂宝宝吃，让他先习惯一下蛋的味道，也知道用小勺子吃的东西并不都是不好吃的，下次再尝试煮个鸡蛋取蛋黄少量加开水调成糊状（逐次由稀到稠）一点一点喂他，让他慢慢习惯，一次不要强迫他吃太多。如果你的宝宝已经开始吃辅食，也可以考虑在煮稀饭的时候加入半个蛋黄一起煮让他吃。各样方法试一下，寻找到宝宝喜欢的方法就好了。什么时候给他吃没关系的，只要他吃就行了。如果你怕影响他吃奶的胃口，可以在两顿奶之间喂他。很多的家庭在做蛋黄给宝宝吃时，常犯这样的错误，就是水煮，把蛋黄剥出来，碾成泥，但无论碾成多细的泥，宝宝根本不消化，便便里很明显有颗粒。经过几种方式的试探，我最终总结出最适宜宝宝吃蛋黄的方法。在奶锅里加少量水（宝宝一次吃多少毫升奶，就加入多少毫升的水）。把鸡蛋打入碗内，然后勺子捞出蛋黄，因为蛋清的粘稠性，此时并不能彻底去掉挂在蛋黄上的蛋清。将捞出的蛋黄放入加了水的奶锅里，并划破蛋黄外面的膜，别小看这层透明的薄膜，就因为这层膜，所以宝宝才不消化。划破蛋黄后，蛋黄液流出来，然后在水里涮涮蛋黄膜，用勺子捞出，一些蛋清在水里，能很清楚地显现出透明团状或条状，此时也很容易捞出。然后就可以煮蛋黄，边煮边搅，待水煮沸即可。这种蛋黄水，宝宝吃下去完全能消化，便便里再没有颗粒。

蛋黄泥适合初次添加辅食的宝宝制作方法：将煮熟的1/4个蛋黄用勺子压碎，调上水或者奶，把蛋黄汁稀释成比奶水稍稠一点就可以了。如果宝宝不喜欢吃蛋黄泥，可选择蛋黄羹。制作方法：鸡蛋敲开，将蛋白先滤掉，再将蛋黄取出，加一点凉开水，蒸几分钟即可。当宝宝6个月左右，已经初步适应辅食的时候，可以给宝宝制作蛋黄粥。制作方法：将煮熟的蛋黄压碎，与煮好的白米粥混合煮一会或者直接撒在白米粥上即可。鸡蛋黄的添加方法：一种方法是先把鸡蛋煮熟，注意不能煮得时间太短，以蛋黄恰好凝固为宜，然后将蛋黄剥出，用小勺碾碎，直接加入煮沸的牛奶中，搅拌均匀，等牛奶稍凉后即可喂哺宝宝；还有一种方法是鸡蛋煮熟后，直接把蛋黄取出碾碎，加少量牛奶或肉汤拌匀，用小勺喂给宝宝。前一种方法可使宝宝不知不觉中就吃下了蛋黄，后一种方法对有些尚不适应用小勺吃东西的宝宝，可能就会有些困难。4-6个月的宝宝添加鸡蛋黄应逐步加量，可以先喂一个鸡蛋黄的1/4，如果宝宝消化得很好，大便正常，无过敏现象，那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个蛋黄，直至6个月后就可以喂整个鸡蛋黄了。

宝妈宝宝在满4个月以内是不能给宝宝任何奶以外的食物和水的，要想上班提前一个月左右训练宝宝，把你自己带有奶味的内衣放在宝宝颌下，让带宝宝的家人给宝宝喂奶，添加辅食的原则是一种一种添加，每一种添加5天左右让宝宝适应看宝宝有没有过敏反应，然后再添加新的一种辅食，都应该从少到多，从稀到稠。开始的时候一天一次，注意不要影响奶量。8个月以后可以一天两次，也不要影响奶量哦。添加的顺序从低敏的米粉开始，米粉可以用温水或用奶冲调，米粉-果泥-蔬菜泥-蛋黄泥-猪肝泥-各种肉类泥，8个月后可以碎粒状。一岁以内的宝宝添加辅食都不能加盐加糖加调味品，以免增加宝宝肾脏负担和造成宝宝挑食偏食

添加辅食的最重要原则是：尊重孩子，让孩子做主。当孩子闭嘴扭头表示拒绝时，接受孩子的意愿，千万不要勉强孩子进食。宝宝才开始加副食，不要贪多，应有耐心。蛋黄开始时加1/8再逐渐增多，宝宝不爱吃可以把蛋黄放在稀一点的米粉里，最好不放在牛奶里，不宜消化。宝宝实在不爱吃的话可以停几天再给他。就是到5个月其实也不晚。毕竟宝宝对接受新食物要有一个过程。蛋黄泥里可以加几滴橙汁，有利于铁的吸收。祝宝宝身体健康

宝宝添加辅食要注意：1、品种要逐一添加。每增加一种辅食要逐一观察宝宝的大便是否异常、有过敏现象应停用；2、食量要逐步增加，宝宝胃口小一次过多会消化不良的；3、食物要由稀到稠、由细到粗，逐步过渡。可以米汤-薄粥-稠粥-软饭、菜汤-菜泥-碎菜；4、要循序渐进，不要强迫喂；5、添加辅食后要注意观察宝宝的大便、食欲睡眠等。