乙酰胆碱脂酶它会破坏脑神经的信息传输，所以很多治疗老年痴呆症的药品中都含有抑制乙酰胆碱脂酶的物质。而科学家研究发现，花椰菜、西红柿、柑橘、苹果和萝卜等五种水果中同样含有抗乙酰胆碱脂酶的物质，含量最多的是花椰菜。

你好，可以多吃杏仁、植物油、麦芽、菠菜、芹菜、黑木耳、苹果和香蕉等防止老年痴呆。合理饮食，不吃高脂、高糖、高胆固醇的食物，清淡营养为主，三餐定时定量，多吃些清淡的食物；多吃水果、蔬菜、干果等。戒烟戒酒。定期进行体检，有病及早治疗、不要老拖着

问题分析： 预防老年痴呆症的食物是什么？老年痴呆疾病给患者朋友的健康和日常生活都带来了很大的影响，所以一旦患病就好及时的治疗，同时患者朋友为了能够早日的恢复，还要注意护理，那么预防老年痴呆症的食物是什么？ 预防老年痴呆症的食物是什么？ 1、要注意老年痴呆患者的禁忌，不要给老人饮酒、吸烟、喝浓茶、咖啡，以免影响睡眠质量。 2、生活日常护理。饮食宜清淡，富营养，易于消化，若吃鱼虾，应代将鱼刺取出，虾壳剥掉，以免鱼刺噎喉。还应该根据气温变化，适当的为老年人增减衣服。 3、老年痴呆患者患有记忆障碍，因此老人在外出时要准备，一张卡片，写明地址，还应写好联系方式，以免患者不认识路，走错了路线，也方便及时和家人联系。 4、老年痴呆患者反应迟钝，有时候就算有症状，也没有及时说出来，因此要观察病人有无脸红发烧、面部痛苦表情，发现异常，及时就诊，以免病情加重，危及生命。意见建议：预防老年痴呆症的食物是什么？在老年痴呆患者的护理时要注意患者的安全性，一些危险物品要严加保管，减少室内物品器具的放置，床铺要低矮、柔软舒适，必要时采用约束带，以防坠床摔伤。

病情分析：你好，这种情况考虑还是健脑吧，指导意见：目前这个问题我建议及时的核桃等试试，很常用的啊。