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刘立宁 主治医师
聊城市人民医院
三级甲等
风湿免疫科
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你好,根据你的问题,大人的午餐,按照正常情况下,女性每天大约是要2100千卡的能量,而男性大约是要2400千卡。一般来说三大产能能的养素,碳水化合物占总体的60%左右,脂肪大约占总体25%左右,蛋白质则大约是占15%。希望这些对你有帮助,祝身体健康!
2018-08-25 20:05
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回答2
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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你好!在膳食中,必须合理搭配这三种营养素,保持三者平衡,才能使能量供给处于最佳状态.脂肪必须有碳水化合物的存在,才能彻底氧化,不至于因产生酮体而导致酸中毒.当能量摄入超过消耗时,不论是产生于脂肪,蛋白质或碳水化合物,都会一律转化成脂肪积存在体内造成肥胖.碳水化合物和脂肪在体内可以互相转化,互相替代,而蛋白质不能由脂肪或碳水化合物替代.但充裕的脂肪和碳水化合物供给可避免蛋白质被当作能量的来源.在某些情况下,当膳食中热能供给不足时,肌体首先要消耗蛋白质来产生热能,使蛋白质功能受到抑制,影响肌体健康.若碳水化合物和脂肪能提供足够的热能,则可以减少蛋白质消耗,有利于维持体内氮平衡和增加体内氮的滞留.膳食中碳水化合物供给充足时,热能也相应增加,就可以使蛋白质得到节省.当然,这种替代和节约的互补关系,还需有一定前提,那就是在蛋白质满足生理需要的条件下,碳水化合物和脂肪才对蛋白质有节约作用.不能片面地强调某一种营养素的作用. 一般说来,对碳水化合物没有特定的饮食要求.主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入.另外,每天应至少摄入50~100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症. 首先,要保证有足够数量和质量的蛋白质食物.根据营养学家研究,一个成年人每天通过新陈代谢大约要更新300g以上蛋白质,其中3/4来源于机体代谢中产生的氨基酸,这些氨基酸的再利用大大减少了需补给蛋白质的数量.一般地讲,一个成年人每天摄入60g~80g蛋白质,基本上已能满足需要.脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂.果仁脂肪含量最高,各种肉类居中,米,面,蔬菜,水果中含量很少.
2016-03-21 10:52
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回答3
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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我国营养学会推荐了合理膳食的构成指标.其中营养素的每天供给量是:蛋白质:每人每公斤体重供给1-1.5克,占总热量的12%~14%.主要由瘦肉,蛋,乳,大豆与豆制品供给.动物蛋白应占三分之一.脂肪:每人每公斤体重供给1~1.2克,占总热量的25%~30%.主要由植物油供给.碳水化合物:每人每天供给400-500克,占总热量的60%~65%.主要由谷物类植物食品供给.每天三餐总食量的分配,按3:4:3的比例较为合理,即早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%.那么午餐蛋白质的含量应该是1~1.5X体重X40%(g)脂肪是1~1.2X体重X40%(g)碳水化合物400~500gX40%即160~200g.
2016-03-21 11:23
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回答4
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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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健康指导:您好。按照正常轻体力劳动下,女性每天的需要能量大约2100千卡,男性2400千卡。三大产能营养素,大约的比例是碳水化合物占60%,脂肪25%,蛋白质占15%。三餐的能量分配比建议是30:40:30。也就是说,正常情况下一次午餐的能量要达到800--1000千卡左右。这样是比较合理的。
2016-03-21 22:00
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回答5
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尹君 医师
家庭医生在线合作医院
其他
耳鼻喉科
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一,热能 总热能不宜过高,随年龄增长而减少,若以30岁的热能供给为标准,40岁应减少3%,50岁应减少6%,60岁应减少9%,70岁应减少20%.有报道认为,老年人将膳食中热能减少1/3,适当提高营养素的质量,可使寿命延长1/3.热能要适应活动量的需要,其中提供热能的主食不宜吃太多,油脂也要控制,少吃动物脂肪.养知识大众营养 二,蛋白质 选择奶,蛋,鱼肉等动物蛋白,每日总量不宜过高,每日每公斤体重供给1-1.5克为宜,过高会加重肾脏负担,同时含胆固醇高的食物要少吃.营养菜谱·疾病三,维生素及无机盐 要注意钙,铁,维生素a,胡萝卜素,b族维生素和维生素c等容易缺乏的营养素的摄入,缺乏时可用药物补充. 四,糖类(碳水化合物) 糖类占总热能的65%左右,每餐不要吃得过饱,以7~8成饱为好.注意五谷杂粮的摄人,少吃多餐,不暴饮暴食,细嚼慢咽,食物要易于消化,避免生冷食物. 五,脂肪·饮食营养师水 占总热能的20%-25%,动,植物脂肪比例应为1:2.不宜多吃盐,盐的摄入量宜控制在4克~5克/日,饮食宜清淡. 六,少饮酒,适量饮茶健中心蜂产品营 青菜,水果可多吃,保证膳食纤维的摄人充足.晚餐不要吃得过饱,睡前不宜吃大量食物,可饮200毫升牛奶.成人一顿午餐所需60%碳水化合物,30%蛋白质,10%脂肪
2016-03-22 04:07
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回答6
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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你好,营养对人体很重要,特别是三大营养.在膳食中,必须合理搭配这三种营养素,保持三者平衡1.蛋白质的日推荐量:成人70--90(g)蛋白质的来源鱼,蛋类,豆制品,坚果,肉类,小麦,乳制品等.2.脂肪的日推荐量:青壮年18--4570--55中老年45--6060--50老年60以上
2016-03-22 04:42
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