多由于局部刺激因素造成的，如；辛辣，粗糙食物。烟酒刺激。不良修复体，牙结石，残根残冠等原因。建议到医院口腔科详细检查一下，去除局部刺激因素，一周左右就会恢复的。

贫血是可以引起头晕，身体无力，疲劳等症状的。我建议你考虑中医中药调理身体，平时可以多吃点花生，大枣等食物。

贫血者日常饮食中应注意多吃富含高蛋白,维生素B和维生素C的食品及含铁丰富的饮食.有益的水果有苹果,大枣,荔枝,香蕉等.此外还应多食用黑木耳,香菇,黑豆,芝麻等食品,益于补养生血.　中药治疗：用含有明矾（硫酸亚铁）的中药制剂是最对症的,如益中生血片等.

贫血的原因有很多，如造血原料不足如蛋白质、脂类、维生素（叶酸、维生素B12等）、微量元素（铁、铜、锌等）等。任一种造血原料不足，都可以造成贫血重度贫血患者、老年或合并心肺功能不全的贫血患者应输红细胞，纠正贫血，改善体内缺氧状态，并积极治疗原发病，才是根本以上是对“老年人萎缩性舌炎应怎么治？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

萎缩性舌炎是一种临床上以舌乳头萎缩，舌背黏膜变薄发红为主要表现的疾病，病因较多，口腔菌群失调（如念珠菌感染），贫血等都可导致，建议到医院作必要的相关检查，针对病因治疗才能取得较好疗效。