患者好，选择合适的烹调方法。提倡清淡，避免用浓烈的调味品以及用油炸或烧烤、烘熏、半生半熟的烧煮方法，尽量少用调味品。最好采用清炖、蒸煮、煨汤等方法，这样才适合于手术后胆道生理功能的改变，减轻消化系统的负担。一定注意低脂饮食，低油腻的食物啊。另外还需要适当补充脂溶性的维生素，比如维生素A，维生素K等。

胆汁是由肝脏产生，储存于胆囊的！胆汁具有消化脂肪的作用，现在胆囊切除了，胆汁的量就会减少，对脂肪的消化能力下降！饮食方面你要低脂饮食！

您好~胆囊切除后饮食消化势必受到很大影响，以下是些许建议，希望能对您起到帮助。您好~首先,戒除不良饮食习惯.不嗜烟酒,少食辛辣等刺激性强的食物,尽量选择易消化食物;避免无时间性,无规律性的就餐习惯,避免暴饮暴食和过度饥饿,尽量做到少吃多餐.这样才能适合胆道术后的生理功能的改变,避免出现腹胀,腹泻等消化功能不良的症状.其次,注意膳食成分的合理搭配.提倡荤素的合理结合,尽量减少食物中脂肪和胆固醇的食量,不吃或少吃肥肉,动物内脏,蟹黄,蛋黄,奶油制品,油煎鸡蛋等.对胆囊切除术后的病人而言,由于胆管内缺乏足量的浓缩胆汁来帮助脂肪的消化和吸收,若过量摄入脂肪食物就会引起体内消化功能紊乱,严重者可能会出现脂肪性腹泻而影响营养物质的吸收,最后导致营养不良.此外,还要少吃高热能食物,如糖和巧克力等,因为这些食物被人体吸收后容易转变为脂肪而产生高脂血症.提倡多吃富含蛋白质的食物,以满足人体新陈代谢的需要,如豆制品,菌菇类,脱脂奶粉,瘦肉,水产品等.提倡多饮茶,多吃高纤维素,富含维生素的食物,如新鲜水果和蔬菜,以促使胆汁的排泄,增加维生素,矿物质的吸收.希望我的回答给您带来帮助，祝您健康。如有问题，欢迎您再次提问。

你好！进行了开腹胆囊切除术的病人术后则要留院5-7天，一周后才能正常饮食，4-6周后才能正常活动。进行了腹腔镜胆囊切除术的病人术后当天就可以回家，可以正常饮食和活动。

你好！胆切除术后三个月内属于代偿期，此期内应适当注意饮食，否则有可能导致一些不适症状。建议在此期间内应避免辛辣油腻食物，避免烟酒，宜清淡易消化饮食。祝你早日康复！

胆囊切除以后，由于人体没有储存足够的胆汁，因此不能一次进食较多的油腻食物。因此，建议，饮食应该清淡，每次进食油腻的食物要限制数量，否则容易出现腹泻。