不是吧。食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。

你好，这个要看你上面的标签。一般来说，做油条、或者油炸的泡打粉，要加一些明矾，不过剂量也是安全剂量。

目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。你说的那几类，都不是。

普通的面食馒头、饼类，都不用含有明矾的泡打粉，因为做出来的口感也不好。注意上面的标签，有时候会加一些化学甜味剂，这个对身体没有太大伤害，但是没有任何营养。