喝骨头汤的好处
2016-02-16 18:26
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我女儿今年8岁了，上小学3年级，最近回来老是对我说，在上体育课的时候，站的时间过长，或跑步，会很累，头有点晕晕的，我想着可能是缺钙了吧，她这个年龄正是长身体的时候，于是想买点大骨头给她熬汤喝。
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回答1
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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骨头汤内含有丰富的营养物质，特别是蛋白质和脂肪，对人体健康十分有益。但单纯靠喝骨头汤绝对达不到补钙的目的。检测证明，骨头汤里的钙含量微乎其微，更缺少具有促进钙吸收的维生素d。因此，骨质疏松症患者切莫被骨头汤补钙的传言所误导。另外，对老人而言，骨头汤里溶解了大量的骨内脂肪，经常食用还可能引起其他健康问题。
2016-02-17 00:33
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回答2
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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您好，骨头汤和骨头都有营养。但是不怎么能补钙~骨头中的钙不太能被溶解。骨头汤能驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老另外，在水开后加少许醋，使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。
2016-02-17 12:16
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