你好，儿童偏食、挑食是儿童饮食最大的问题。出现的原因是多方面的，挑食和偏食必将导致能量和营养的不均衡，进而影响儿童的生长发育。出现挑食和偏食的主要因素有食物的味道、气味、营养、外观、家中食用频率以及父母的饮食习惯等因素。父母必须以身作则,做到不挑食、不偏食,注意控制孩子零食的摄入时间和数量,以免影响正餐食欲。还需要注意饮食行为的内涵，其包括喂养、进食行为、食物选择和进食氛围。

根据你描述的情况，缺锌会导致黏膜增生和角化不全，使大量脱落的上皮细胞堵塞了味蕾小孔，食物难以接触到味蕾，味觉变得不敏感，从而出现偏食、厌食甚至异食的现象。

你好，孩子长期挑食偏食会影响孩子的生长发育的，另外回导致某些营养素的摄入不足或过量，造成体质虚弱抵抗力差，容易生病或是过度肥胖等。因此作为家长要做好引导教育，不要挑食，偏食，少吃零食，多吃水果蔬菜，让孩子养成按时吃饭的好习惯，可以经常给孩子做不同口味的饭菜这样孩子才愿意吃啊。

提高身体的免疫力，平时应多注意锌的摄入。锌是人体必不可少的微量元素，还是不少病毒的克星。补锌可以提高人体免疫力，增强对疾病的抗感染，缩短感冒发烧的病程，还能直接抑制病毒增殖，特别是吞噬病毒细胞的功能，所以可以适当地补锌