你好,根据你的描述,消瘦除了遗传因素,还有疾病和生活习惯可导致消瘦甲状腺亢进,糖尿病等高代谢疾病患者食欲旺盛,代谢也旺盛,吃得多,消耗得更多,往往贪食而消瘦,此外患有消化系统疾病,如：胃炎,胃溃疡,结肠炎,胰腺炎等,无法有效吸收营养,往往吃得越“营养”,消化负担越重,吸收越不好.建议你去医院对重要器官和消化,代谢系统进行检查,的确有病的,要及时治疗.餐前少喝汤,以免造成饱胀感；吃素者要多吃些豆制品以补充蛋白质；食欲不振,消化不良者的食物要切碎,吃时细嚼慢咽.

肉类，比较容易长胖的是鸭肉，猪肉，鸡肉为主的好。淀粉类食物是非常容易长肉的。适当吃点甜食，可以吃点蛋糕，冰激凌，饼干。多做运动，运动后多吃！也是一个长肉的好途径。

吃不胖的原因有：(一）遗传因素；（二）内分泌问题：如甲状腺机能亢进,糖尿病等,也会导致营养无法吸收.（三）肠胃问题：如胀气,肠胃吸收不好,乳糖不耐症等；因为无法吸收某种营养素,便会导致腹胀,便秘等现象,同时也就吃不胖了.（四）情绪影响：精神容易紧张,忧虑,焦虑的人,比较不易吃胖.（五）压力因素：生活压力大（如工作压力,经济压力）,对心理,生理都有影响.（六）生活作息不佳：包含失眠,工作时间过长,运动量少等.一,饮食──重点吃,好长肉只要调整饮食习惯,就能帮助营养吸收.要注意的项目有,肉类摄取适量就好.肉类含有丰富蛋白质,而消化蛋白质反而需要更多能量,所以多吃肉不一定会长肉.多吃淀粉类与醣类等高糖指数食物.糖指数高的食物,容易吸收也容易囤积（因为会刺激胰岛素分泌,让能量易被囤积）,同时还会刺激食欲.巧克力与高脂肪食物容易有饱足感,反而会妨碍下一餐的摄取,不建议多吃.二,调整作息对吸收力有很大影响.餐后小睡,可以刺激胰岛素和醣类转化酵素分泌,帮助储存脂肪.三,运动也必须有技巧,才能事半功倍.在每次睡醒后至少运动10分钟,对于热量的吸收最为有效.如果能够增加肌力运动,长期锻炼可使肌肉更发达.只要不是疾病因素,自立救济还是有效的.可以从饮食,作息,运动三方面着手

健康指导：增肥，要少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。除了正规的用餐外，应该适量地吃些零食，平时不妨在伸手可及的地方放一些含有一定热量的零食，如干、葡萄干、绿豆糕、肉肠面包、全脂奶粉等，想吃就吃。吃时佐以橙、桔子等水果，或在全脂奶粉里加入果汁，都能辅助身体摄入更多的热量。

健康指导：吃得多不一定会胖饮食需注意，细嚼慢咽，多吃高蛋白食物，不要吃太多米饭。日常作息要规律，避免熬夜。多补充水分，建议每天喝一瓶纯牛奶，吃一个鸡蛋。运动量不要太大，以走路为主。不宜乱吃或多吃，这不仅达不到增肥效果，反而不利于身体