胰岛素瘤常常会有低血糖，精神兴奋的症状，可以多吃一些含有维生素的水果，还有蔬菜，像是白菜，菠菜，西红柿、橙子、山楂、鲜枣等。不吃热的食物，像是油炸煎炒的食物以及姜、葱、花椒，荔枝，桂圆等。饮食清淡，蔬菜、水果、豆类等可以多吃点。

胰岛素瘤为胰岛B细胞肿瘤，亦称内源性高胰岛素血症，占胰岛细胞肿瘤的70～75％。大多数为良性，恶性者占10～16％。　胰岛素瘤的诊断一经明确，均应及早手术治疗，切除肿瘤。因为长期共存反复发作低血糖昏迷，可使脑组织，尤其是大脑造成不可逆的损害。（1）对少数不能手术的病人，可长期服用氯苯甲嗪，以抑制胰岛素的分泌。增加餐次、多吃糖类也可缓解低血糖症状。　　（2）对于恶性肿瘤，或已有肝转移者，可采用二氧偶氮或链脲霉素，该药对胰腺B细胞有选择性损害，对转移性胰岛细胞癌也有一定疗效。左旋门冬酰氨酶、链黑霉素对恶性胰岛素瘤也有作用

你好患者，胰岛素是因为胖而形成的形成了一个瘤建议尽快去医院治疗