你用生锈的铁锅煮菜，相当于每天都补铁了，长期补铁会使人体内的铁含量过高，导致血色病，即如果长期补铁过多，会使肠粘膜超负荷吸收过多的铁。过多的铁与蛋白结合成铁蛋白，逐渐释放入血液中去，并转运至全身，铁蛋白或含铁血黄素在人体器官的实质内沉积，形成含铁血黄素过多症。如果发生血色病，要尽快应用去铁敏治疗，同时加用维生素C，这样就能使体内过多的铁迅速由尿排出。建议你换一个锅。

您好，铁锅比起其他铝合金、不锈钢锅要好，制热快且补充铁元素，铁锅生产按照国家标准可以掺有少量的碳、锰、硅元素等，但不合格的铁锅这些元素远远超标。超标的铁锅当然成本会降下来，但在制热和健康方面就受影响了。所以建议您购买一级的铁锅，在使用当中注意维护好，不将饭菜滞留、使锅底不生锈等，祝您生活愉快！

你好，铁锅是低档的锅，不太值得下功夫做表面不粘涂层，高档铁锅有表面喷不粘涂层的。正常使用，没问题，不用担心。铁锅炒菜可以吸收铁锅在高温中散发的微量铁元素，炒菜是锅铲与锅之间摩擦可生成铁的微粒,可以被人体部分吸收。刷锅时尽量少用洗涤剂，避免用钢丝球等坚硬的东西大力刷锅，以防保护层被刷尽。铁本身对人无害，但是铁锈对人有害。由于铁锅爱生锈，因此铁锅在实际生活使用时候，对人也是有害的。买锅的时候买名牌产品，有一定保证。

不是搪瓷处理，也不是采用氧化工艺使锅内表面形成四氧化三铁薄膜，有可能是是锅表面喷陶瓷涂料。但是您的锅质量问题太明显了，或者就是一个山寨锅。食物中有一些铁质对身体是很有好处的，但是如果生锈比较严重的话，那就对身体产生不利影响了。摄入过多会损伤肝脏功能，或者导致恶心感。建议您换个锅。希望我的回答对您有所帮助！以上是对“关于炒锅问题”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

你好，是这样的，有些铁锅里面却是含有其他成分，当然用这些的目的就是来降低成本的！其实铁锅虽然档次很低，但是铁锅比其他的过都要好我觉得，铁锅中的铁元素会随着菜等进入人体内的