大蒜的营养
现在的打算真得很贵,听说经常吃大蒜会对身体有好处,不知道这个说法是正确的吗,吃多了会不会有副作用啊,想了解一下,到底有什么营养价值,应该吃多少,怎么吃?谢谢。
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回答1
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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大蒜有很强的抗癌功能。再就是,要想大蒜吃了充分发挥作用还要注意正确的吃法,生吃最好,而且要把它切成片,放置15分钟,让它在空气中充分氧化,吃了后才能抗癌,这跟大多数蔬菜现吃现切的道理有点不一样哦。再就是生大蒜吃完口气很大,除了通常我们用的吃口香糖以外,最有效的办法是在嘴里含一点茶叶,干的行,泡过的也行,很快就没有口气了。
2015-12-18 10:51
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回答2
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黄飞龙 医师
家庭医生在线合作医院
其他
妇产科
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大蒜是一种很好的食物。大蒜中有很多有利的物质,可以有效的杀灭各种病菌,对人体是很有帮助的
2015-12-18 18:21
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回答3
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肖起涛 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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1.调节胰岛素: 近年来由于人们的膳食结构不够合理,人体中硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降;而大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素合成下降有调节作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情; 2.抗癌防癌: 大蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。同时大蒜中的锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用; 3.降低血脂、防止血栓: 大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成; 4.延缓衰老、预防铅中毒: 常食大蒜能延缓衰老;它的抗氧化性优于人参;经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜,能有效地预防铅中毒; 5.预防关节炎: 大蒜能“除风湿,破冷风”,对风寒湿类关节炎有抑制作用; 6.防止癌肿: 7.抗炎灭菌:蒜自古就被当作天然杀菌剂,有“天然抗生素”之称。它没有任何副作用,是人体循环及神经系统的天然强健剂。
2015-12-19 10:28
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