您好，面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。但是尿酸高患者忌食高蛋白的食物所以尿酸高患者一定要记住少高蛋白，高嘌呤，等食物的进食。其实尿酸偏高的原因多数都是因为饮食问题引起的，所以患者就可以通过饮食方式进行有效的降低尿酸，找到较好的降低尿酸高的方法来实现自身体内的尿酸平衡。

需要做的事情有：　　第一点是生活中要多喝水　　喝水可以稀释尿酸，也可以提高排放的量，清除尿路垃圾，肾脏垃圾都有很大的帮助。　　第二点食物选择性　　尿酸高的患者在饮食过程中，就不能进食高嘌呤食物，也不能抽烟喝酒。应该以简单的清淡食物或者是碱性食物为主。　　第三点药物的选择性　　轻度尿酸高患者都不需要经过治疗的，自身调理即可。较为严重的患者可以适当选择碱性药物降低尿酸。尿酸高患者多进食西红柿，萝卜，玉米，西芹，南瓜，青菜，黄瓜，大米，面食，水果，少量的瘦肉等食物。　　尿酸偏高的原因中找到饮食的途径，通过饮食的方式来降低尿酸达到平衡标准，对人体无伤害，而且还可以预防常规病出现。