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王庆松 医师
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最好是不要放菠菜,因为菠菜含有大量的草酸,和排骨汤里的钙会结合成难溶的草酸钙
2015-11-17 13:56
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申兰阔 医师
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您好,请您详细描述您的病情和不适
2015-11-17 20:04
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郭立军 医师
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健康指导:植物里的草酸是会影响钙的吸收,而菠菜里确实含有不少的草酸,若菠菜要与排骨同时食用,而又不想让草酸影响钙的吸收的话,炒菠菜时可以先把菠菜在热水里焯一下,可以去掉一部分草酸,做排骨汤时可以汤里加点食醋,有利用钙的吸收.
2015-11-17 21:06
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