赣州出发去张家界武陵源旅游，不仅是对大自然鬼斧神工的赞叹之旅也是对舌尖上张家界风味的探索。武陵源的风景让人流连忘返，而这里的美食同样令人回味无穷。从街头巷尾的小吃摊到高档餐厅里的精致菜肴每一种美食都带着浓厚的地方特色。无论你是喜欢重口味的辣菜，还是偏爱清淡的养生汤品，这里都能满足你的味蕾需求。

其实说到张家界武陵源的美食，三下锅绝对是绕不开的话题。那天咱们在武陵源门口的富正毅连锁店就点了这道菜，真的没让我们失望。三下锅的味道特别棒，咸香可口，干锅里飘着豆瓣酱的香气，里面的牛杂丰富，简直是下饭神器。而且这道菜的价格也挺亲民，对像我这样预算有限的游客而言，真是性价比超高。不过要是你能接受辣味的话那一定要试试绝对让你吃得酣畅淋漓。

倘使你更喜欢清淡一点的美食，那岩耳炖鸡肯定不会让你失望。岩耳是张家界特有的食材，和土鸡一起炖出来的汤颜色清亮，味道鲜美无比。喝上一碗这样的汤，整个人都觉得暖暖的，尤其是在寒冷的日子里，这碗汤能驱走所有的寒意。葛根粉也是不得不提的一种美食它是用野生葛根做的，清凉解暑，口感顺滑，营养价值也很高。每次吃完葛根粉，我都觉得整个人都轻松了不少。

张家界武陵源的小吃也是五花八门，各有千秋。比如辣萝卜干，酸辣可口，是很多当地人早餐的首选。还有张家界油糕，用糯米和芝麻糖制作，甜而不腻咬上一口，满嘴都是幸福的味道。倘使你想要一顿丰盛的早餐，不妨去溪布老街转转，那里汇集了各种各样的小吃摊位，绝对能满足你对美食的所有幻想。

提到张家界很多人第一反应就是三下锅，这道菜确实成为了背包客和自助游客的必吃之选。它口味偏辣，但正因为这类辣，才让它的味道更加鲜明。而枞菌炖腊肉也是武陵源地区的经典做法，枞菌和腊肉在小火中慢慢炖煮，香气四溢，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

至于晚餐，驼峰路中段的山姐粉面馆是个不错的选择。虽然价格稍微贵了部分，但味道确实很棒。这条路上还有一个罗记常德牛肉粉面，据说还是央视的张家界总店呢感兴趣的话可以去尝尝看。 娃娃鱼作为武陵源的特色佳肴，也有着特别的魅力。姜辣娃娃鱼这道菜，辣味浓郁，姜香醇厚，将鱼肉的鲜美展现得淋漓尽致，简直是湘菜中的经典之作。

在张家界武陵源，还有很多其他值得一试的美食。比如板栗炖鸡，这道菜选用当地散养的土鸡，搭配武陵源盛产的板栗，煲煮而成。刚端上桌的时候香味扑鼻而来鸡肉鲜嫩可口汤汁浓郁鲜美，让人忍不住多吃几碗饭。还有老武鱼头火锅店的鱼头，鱼头15元一斤送一碟蔬菜和一碟面条，人均消费不到30元就脑得特别满足。

索溪山寨·湘西饮食文化博物馆也是一个值得打卡的地方位于张家界军邸路与驼峰路交叉口东南角。这家店的菜品和服务都很不错，推荐指数很高。我们点的双人套餐价格是85元每人，性价比非常高。板栗炖鸡是这里的招牌菜之一，刚端上桌时香气四溢，尝一口鸡肉鲜嫩，板栗软糯让人赞不绝口。

去张家界武陵源旅游除了欣赏壮丽的自然风光，品尝当地的特色美食也是一种不可或缺的乐趣。无论是街头巷尾的小吃摊，还是高档餐厅里的精致菜肴，都能让你感受到张家界独到的饮食文化。下次再去张家界武陵源的时候，记得把这些美食都列入你的美食清单哦！

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