怎么辨别燕窝有没有煮熟及判断燕窝煮熟的方法

看外型:炖熟好的燕窝因为水份充裕，会与滋补汤融为一体，逐渐沉底，外型上看上去彻底全透明，好像水晶果冻一样，而未成熟的燕窝外型上是乳白色的，与水并不容易融为一体。闻香气:因为燕窝中带有的蛋白成份较脯因而炖熟的燕窝会飞出一股鸡蛋白熟透的淡淡的香气，假如烧煮全过程中还没有嗅到那股... 更多关于怎么辨别燕窝有没有煮熟的问题 百度知道  播报  暂停 煮完的燕窝是什么样子。