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# 从吃货视角# 煮好的燕窝能放几天啊?急哭宝妈!
最近有位宝妈在朋友圈发了一条动态说她刚炖好的燕窝忘记及时放冰箱结果宝宝想吃的时候发现已经变质了急得直哭。这事儿让不少像她一样的新手爸妈犯了难——炖好的燕窝到底能放几天啊?(哈哈别急今天咱们就来好好聊聊这个事儿!)
其实呢燕窝炖好之后是可以隔夜食用的但前提是你得掌握正确的保存方法。燕窝此类东西虽然特别补,但它也是一种比较娇气的东西,很容易坏掉。为韶?因为它里面含有很多营养成分,尤其是蛋白质,要是炖好之后长时间放在室温下,那细菌可就高兴坏了,它们会迅速繁殖,让你的燕窝变得又酸又臭。(宝妈们可千万别掉以轻心哦!)
所以呢,炖好的燕窝是在24小时内把它应对掉。假使实在吃不完,那就赶紧把它放进冰箱里冷藏起来。记住哦冰箱的温度是6-8摄氏度左右这样的温度既能保证燕窝不会太冷作用口感,又能有效抑制那些讨厌的小细菌。(对啦,别忘了用密封盒装好再放进去,不然味道会串到别的食物上哦!)
说到冷藏保存,很多人都好奇炖好的燕窝能放多久。一般对于在冰箱冷藏条件下燕窝一般可以保存3天左右但最多不要超过5天。(这里有个小提醒,就是放得越久,燕窝的营养流失就越快,所以还是建议大家尽量早点吃完哈!)
不过呢,有些朋友可能存在问:“那要是炖好的燕窝太多,一时半会儿吃不完怎么办?”此类情况下,你可选择把它冷冻起来。冷冻的话,燕窝能保存的时间就更长了,甚至可以达到几个月。(但是呢,冷冻过的燕窝口感可能将会稍微差一点,建议解冻后再加热一下,吃起来会更好哦!)
还有一点需要关注就是炖煮燕窝的时候别加什么配料。为韶?因为配料也许会加速燕窝变质的速度。比如糖、红枣之类的,虽然炖出来很好吃,但它们也容易成为细菌滋生的温床。(所以呀,咱们可在吃之前再加配料,这样既安全又美味!)
当然啦,炖好的燕窝也不是说随便放就能放很久的。倘使炖好之后直接放在常温下,那可不行,因为室温下细菌繁殖速度飞快,最多只能放4-8个小时。(天哪,这么短的时间是不是有点让人紧张?所以炖完之后一定要第一时间应对好!)
最后再给大家总结一下炖好的燕窝保存小窍门:
1. 倘使当天吃不完,马上放冰箱冷藏。
2. 冷藏的话,尽量在3天内吃完,最长不要超过5天。
3. 需要长期保存的话,可选择冷冻。
4. 炖煮时尽量不加配料,吃之前再加。
总之呢,炖好的燕窝虽然好吃又有营养,但咱们也不能让它白白浪费了。宝妈们一定要多留个心眼儿,炖完之后及时解决好,这样才能让宝宝吃得健康又开心。(宝妈们记住了吗?)期望这篇文章能帮到大家,以后炖燕窝的时候再也不用慌啦!
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编辑:燕窝-合作伙伴
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