哇！燕窝番薯丸子糖水的做法来啦，甜到心里的感觉！

甜汤是广州地区对汉式甜品的总称，而今天要介绍的这款燕窝番薯丸子糖水，不仅味道甜美，还具有滋补养颜的功效。让我们一起来看看这道糖水的制作方法吧！

食材准备

• 红薯银耳：红薯、银耳、枸杞、红枣
• 糯米丸子：糯米粉50g、开水40g、糖10g（1岁以下不加）

制作步骤

1. 

   首先将燕窝放入纯净水中浸泡4-5小时，待其完全泡发后，放入炖盅。使用养生壶，选择燕窝模式，隔水炖25分钟左右。

2. 加入冰糖调味，再炖5分钟即可。如果需要控制糖分，可以不加冰糖。

3. 提前煮好的芋圆加入炖好的燕窝中，就是美味的芋圆燕窝啦！炖好的燕窝也可以直接食用，不加任何调料，就是简单的冰糖燕窝。

番薯丸子的制作

1. 将红薯洗净去皮后切成小块，然后放入锅中煮至熟透。

2. 将地瓜粉和生粉混合，将蒸熟的红薯弄碎，加入粉料中。

3. 加入适量的白砂糖和温水，将所有材料揉和成面团。糯米团容易干，做的时候记得随手盖好保鲜膜。

4. 将面团揉成小丸子，下水煮时，用油纸垫下面，漏勺兜住下水，这样部件就不会被突突掉了。

炖煮番薯燕窝糖水

1. 将煮好的番薯块加入锅中，同时放入适量的芝麻汤圆，继续煮几分钟即可。

2. 这样一道色香味俱全的番薯燕窝糖水就完成了，甜到心里的感觉，让人回味无穷。

小贴士

小贴士：番薯糖水可以根据个人口味调整甜度，如果喜欢更甜一些，可以适量增加糖的用量。

总结

燕窝番薯丸子糖水，一款简单的甜汤，却有着丰富的口感和营养。在这个寒冷的冬天，煮上一锅，全家人围坐在一起，享受这份甜蜜与温暖，真是无比的幸福。

记得小时候，每到番薯收获的季节，家里总会煮这道糖水。那时候的番薯糖水，简单却美味，是童年最美好的回忆之一。

番薯糖水的其他做法

如果你喜欢更简单的做法，可以试试以下这款番薯糖水：

食材	用量
红薯	300克
白糖	20克
水	适量

做法：红薯洗净无规则切块，备用。水开后放入番薯放入锅中煮开后关小火，大概煮15分钟，放入白糖，等糖融化后可以关火。

无论是哪一种做法，都能让你感受到番薯糖水的甜蜜与温暖。让我们一起动手做起来吧！

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