一般上正宗燕窝的燕窝泡发率可以是6-10倍以上，除了燕碎的泡发率会比较低以外(燕碎泡发率4-6倍左右)， 其余的燕窝产品在泡发后都会有6-10倍的泡发率，这些都是比较正常的数据。 只要你买的燕窝达到以上的数据，那么你就不必再纠结泡发率大概是小了， 因为常有人认为燕窝泡发率越大就越好。这个范围受到燕窝品质、泡发时间和水温的作用。高品质的燕窝在泡发期间，吸水性强，重量增加较多。而泡发时间和水温也会作用燕窝的泡发效果，一般对于泡发时间越长，水温越高，燕窝的重量增加越明显。 100g干燕窝能炖出多少鲜燕窝 炖煮燕窝时，鲜燕窝的重量会受到燕窝泡发后的重量和炖煮时间的作用。