炖好的干燕窝能放多久?过来人告诉你
我刚学会炖燕窝的时候就傻乎乎地问过朋友:“炖好的燕窝是不是像牛奶一样放几天没难题?”结果朋友笑得前仰后合,“你当它是罐头啊!”当时我有点懵,炖好的燕窝到底能放多久?这事儿可不能马虎,毕竟花了大价钱买的燕窝,总不脑坏肚子吧。
炖好的燕窝到底能放多久?
其实炖好的燕窝假使你没加糖之类的调味料,理论上在冰箱里能放个两三天。不过温度低一点效果会更好,比如0-4℃的冷藏环境。但要是室温高了别说两三天,半天都悬!记得上次我炖完没及时放冰箱,晚上拿出来发现汤水已经有点酸味了那口感简直糟透了。所以啊,炖完别犹豫,赶紧装盒塞进冰箱。
为什么不同条件差异这么大?
你知道吗,燕窝炖好后相当于把它的营养成分重新激活了。没炖之前它干燥得很细菌啥的都很难繁殖,但一炖开,蛋白质啥的全释放出来,这就成了细菌的“天堂”。比如说,普通饭菜放两天还脑但燕窝就不行,因为它本身富含蛋白质,更容易变质。我以前炖了一碗燕窝,第二天拿出来闻着有点怪怪的吓得我再也没敢动筷子。
现实中的教训和经验
有次我闺蜜炖了一大锅燕窝,想着分几次吃,结果放了两天拿出来一看,表面已经开始冒泡了,那味道……啧啧,谁吃谁知道。她当时还说:“不就是放两天嘛,应没事。”结果咱们俩一起拉肚子,那滋味真是苦不堪言。后来我才明白炖好的燕窝真的不能随便放,尤其是夏天,气温脯细菌繁殖速度比冬天快得多。
怎么判断燕窝是不是变质?
其实判断燕窝变质很简单,看颜色、闻气味就行。要是炖好的燕窝颜色变得灰暗或发黄甚至出现若干奇怪的小颗粒,那就是坏了。还有就是闻味道,正常的燕窝应有一股淡淡的清香,要是闻到酸味或其他异味,那就别吃了。有一次我炖完忘记检查,打开盖子闻到一股酸味,瞬间胃里翻江倒海,再也不敢冒险了。
安全才是王道
炖好的燕窝当天吃完,实在不行也别超过两天。而且一定要关注保存方法,冷藏是首选。其实炖燕窝这件事儿与其纠结能放多久,不如多炖几次,每次少炖点,既新鲜又健康。毕竟花钱买燕窝是为了养生,不是为了折腾肠胃你说对不对?
大家还看了:
干燕窝5克吃一次多 4克干燕窝放多少水 30克干燕窝可以吃多久 3克干燕窝炖好能放多久不坏
- 泡多了的燕窝怎么存放好?可以冷藏吗?能放多久?
- 瓶装燕窝在常温下保质期多久,可以存放时间与正确吃法保存指南
- 燕窝炖好后如何密封保存?能放多久?如何判断是否变质?
- 白燕窝炖熟后怎么存放?能放多久?如何保存?
- 煮熟的燕窝在冷藏条件下可以保存多久?
- 燕窝做好放多久会坏掉?弄好后的燕窝放冰箱能保存多久
- 炖好的燕窝在冷藏条件下能存放多久,如何正确保存以延长保质期?
- 未开封燕窝如何保存?多久可以存放?存放条件有哪些?
- 炖好的燕窝3克是多少体积?如何判断炖好的燕窝是否达到3克标准?
- 燕窝炖好后常温存放的时间是多少?如何正确保存以延长保质期?
- 燕窝加热后能保存多久好的
- 燕窝不冷藏可以冰箱保存多久?
- 燕窝炖煮完成后如何保存?炖好的燕窝能存放多久?保存方法及保质期详解
- 燕窝炖好后多久可以食用喝水
- 燕窝条碎炖的话可以保存多久
- 炖燕窝冷藏冰箱保存多久合适可以更好的保持好的窝的品质
- 燕窝制作后冷藏可以保存多久?如何正确储存燕窝以延长保质期?
- 清水炖燕窝可以保存多久?
- 燕窝煮熟后冷藏可以保存多久
- 包装好的燕窝可以放多久?开封后还能保存多久?如何正确储存延长保质期?
- 干血燕窝可以保存多久啊,保质期多久,放冰箱5年还可以吃吗?
- 燕窝干盏可以保存多久
- 燕窝炖好后放入冰箱可以存放多久?如何正确保存剩余燕窝以保持口感?
- 燕窝炖好后分装冰箱保存可以放多久
- 好的炖煮方法:炖好后的燕窝可以保存多久