1. 说真的提到普洱茶我总忍不住感慨这可真是个特别的存在。它不像绿茶那样清新爽口也不像红茶那样浓烈厚重但偏偏就是此类“不走寻常路”的感觉让它成为茶桌上的一抹独有风景。今天我就来聊聊普洱茶到底是什么它有哪些种类还有怎么冲泡和保存才对。

2. 普洱茶可不是随便什么茶叶都能叫的它得是用云南大叶种晒青茶做的。此类茶树生长在云南的山山水水之间那里的环境简直是天造地设阳光充足空气湿润再加上土壤肥沃所以长出来的茶叶特别有味道。其实普洱茶的历史啊能追溯到很早以前，东汉时期就有了，不过那时候人们更多是把茶叶当作药材来用。后来慢慢发展，才有了现在的模样。听老一辈的人讲，以前普洱茶可是进贡给皇帝喝的呢，多牛！

3. 普洱茶最大的特点就是“一山一味”，意思就是不同地方产的普洱茶，因为地理环境不一样，茶的味道也就不一样。比如我曾经喝过一款来自滑竹梁子的普洱，那股子野韵简直让我难忘，喝一口就仿佛置身山林间，特别解压。而且你知道吗？有些存放多年的普洱茶，价格高得吓人，一饼茶能卖到天价，简直就是茶界的“硬通货”。

4. 接下来咱们说说普洱茶的种类。普洱茶主要分为两种——生茶和熟茶。生茶呢，就是刚刚做出来的时候味道比较清爽，喝起来口感丰富，回甘也褐久，像是那种初入社会的年轻人，朝气蓬勃，充满活力。而熟茶呢，经过发酵应对，喝起来绵柔细腻，暖暖的，特别适合冬天或是说晚上喝，让人觉得安心又舒服。其实吧，我觉得这两种茶各有千秋，有时候我会依据心情来选择，心情好的时候就泡点生茶提提神，累了就来杯熟茶放松一下。

5. 再对于说怎么冲泡普洱茶。首先呢，一定要用100℃的开水。我知道有些人可能觉得开水太烫，但其实只有这样才能把普洱茶的香味充分激发出来。记得我第一次泡普洱茶的时候，没关注水温结果泡出来的茶汤淡得像白开水，特别失望。后来慢慢摸索，才发现原来水温才是关键。冲泡的时候呢，先把茶具温热一下，这样可让茶汤更香更纯。然后放适量的茶叶进去，一般按照个人口味调整，要是喜欢浓一点就多放点，喜欢淡一点就少放点。

6. 至于储存嘛，普洱茶其实很讲究。要是你手上有好几年的普洱茶，那一定要好好保存。普洱茶怕潮湿，也怕阳光直射，所以放在干燥通风的地方。我家里就有几饼老普洱茶，每次拿出来泡的时候都特别兴奋就像打开一个时光胶囊一样。不过啊，储存的时候也要关注不要让茶饼时发霉，不然就太可惜了。

7. 最后我想说的是，普洱茶对我对于不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度。它教会我去欣赏慢节奏的生活，去感受每一泡茶背后的故事。有时候我一个人在家，泡上一壶普洱茶，静静地看着茶汤慢慢变色，听着音乐，真的特别享受。当然啦，普洱茶也不是所有人都能接受的，有的人会觉得它味道怪怪的，但我觉得这正是它的魅力所在。

8. 普洱茶是一种很有个性的茶，它有生茶和熟茶两种，冲泡的时候要关注水温和方法，储存的时候也要小心保管。要是你还没试过普洱茶，不妨找机会尝尝看，说不定它会成为你的心头好呢。毕竟啊人生就像泡茶一样，有时候需要耐心等待，才能品尝到最美好的滋味。

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【责任编辑:程建人】