精彩评论

你有木有过这样的经历?买了一堆好茶回来兴致勃勃地泡上一壶,结果喝起来却总觉得少了点意思?是不是感觉茶香不够浓郁,或茶味淡得像白开水一样?其实啊,有时候疑问可能不在于茶本身,而是在于你用来泡茶的杯子。今天咱们就来聊聊这个事儿,看看什么样的杯子能让茶更好喝。
先对于说最常见的几种杯子吧。陶瓷杯子呢我觉得它算是个万金油选手。为啥这么说呢?因为陶瓷杯子导热性适中,不像玻璃杯那样一下就把茶给烫凉了,也不像紫砂杯那样保温时间太长,可能存在让茶的味道变得有点怪。陶瓷杯的好处就在于它能把茶的香气稳稳地锁住无论是绿茶还是红茶,都能泡出不错的味道。而且陶瓷杯的釉面很光滑,不容易留下茶渍,用起来方便又干净。我平时喜欢用陶瓷杯泡若干日常的茶,比如碧螺春或铁观音,总感觉这些茶在这类杯子里泡出来特别顺滑,茶香也更持久。
再对于说玻璃杯。玻璃杯的优点很明显,就是透明度脯泡茶的时候能看到茶叶在水中慢慢舒展开的样子,就像看一场小魔术表演一样有趣。不过呢,玻璃杯的缺点也很明显,那就是它导热太快了,倘若你倒进去的是刚烧开的水,没多久茶就会变得特别烫嘴。所以啊,用玻璃杯泡茶的话,一定要关注控制好水温和出汤时间。我一般会用玻璃杯泡若干对水温须要比较低的茶,比如茶或是说白毫银针。这两种茶本身就比较清淡,稍微凉一点反而更能凸显它的鲜爽感。
接下来就是紫砂杯啦。紫砂杯在茶圈里可算是一哥了,尤其是那些资深茶友,对紫砂杯简直爱得不行。紫砂杯的好处就在于它的透气性和保温性都非常棒,特别适合用来泡发酵程度高的茶比如普洱茶或是说黑茶。用紫砂杯泡出来的茶,香味会更加浓郁,而且茶汤的颜色也会显得更深邃。不过呢,紫砂杯也有个不太讨喜的地方,那就是它容易吸附茶香。要是你今天泡的是普洱,明天泡的是龙井那龙井的清香很可能就被普洱的味道给抢走了。所以啊,若是你家里有好几个紫砂杯,给每种茶专门配一个杯子不然容易串味儿。
当然了,除了这三种常见的杯子市面上还有不少其他材质的杯子,比如不锈钢杯、竹制杯之类的。但说实话我觉得这些杯子泡茶的效果都不太理想。不锈钢杯虽然耐用但它会让茶汤的颜色看起来有点发灰,而且不锈钢本身的味道也许会混进茶里,作用茶的口感。竹制杯呢,虽然环保又好看,但它的保温性能不太好茶很容易就变凉了。所以啊,倘若不是特殊情况,我还是建议大家尽量选择陶瓷、玻璃或是说紫砂杯。
其实啊泡茶这件事儿不仅仅是选杯子那么简单。茶具的选择只是整个泡茶体验的一部分,更要紧的是你的态度。每次泡茶的时候,我都喜欢给自身留出一段安静的时间,把关注力完全放在茶上面。看着茶叶在杯子里一点点舒展开,闻着飘出来的茶香,整个人都会变得特别放松。有时候我会想,这不就是生活中的小确幸吗?
最后呢我想说的是泡茶这件事儿木有绝对的标准答案。每个人都有本身的喜好,也有本人的习惯。比如我就认识一个朋友他特别喜欢用塑料杯泡茶,理由是方便携带,随时随地都能喝到热茶。虽然我不太理解他的做法但仔细想想,这也挺有意思的。毕竟嘛,喝茶嘛,开心最要紧!
好了说了这么多,不知道你有不存在找到适合本身的杯子呢?不管你是喜欢陶瓷的温润,还是玻璃的清澈,又或是说是紫砂的沉稳,只要用心去泡茶,每一杯茶都会成为独一无二的存在。期望你能找到那个最适合本人的杯子,然后每天都能喝到一杯让本身心满意足的好茶!
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