日常上班族,泡普洱茶真的非得用刚烧开的水吗?日常冲泡小技巧分享!
日常上班族泡普洱茶真的非得用刚烧开的水吗?日常冲泡小技巧分享!
普洱茶作为中国茶类中的一大特色深受茶友们的喜爱。尤其是对日常上班族对于泡一杯香浓的普洱茶不仅可以提神醒脑还能在繁忙的工作中找到一丝宁静。但泡普洱茶的水温疑问一直是大家热议的焦点。那么泡普洱茶真的非得用刚烧开的水吗?今天就让我来为大家揭晓答案。
泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。这句话的正确答案是:B.错误。普洱茶的冲泡往往需要较高温度的水,尤其是熟普或陈年普洱。那么“一沸”的水温究竟是多少呢?一般对于“一沸”指水初沸温度(约90-95℃)。这个温度对普洱茶而言,既匿分释放茶香,又不会破坏茶叶中的有益成分。
那么日常冲泡普洱茶有哪些小技巧呢?
1. 茶具选择:紫砂壶或白瓷盖碗都是不错的选择。它们能很好地展现普洱茶的香气与口感。紫砂壶具有较好的保温性,适合冲泡熟普洱;而白瓷盖碗则更适合冲泡生普洱。
2. 水质选择:水质对茶汤的作用非常大。建议利用矿泉水或纯净水,山泉水为上,避免利用自来水,以免影响茶汤的味道。
3. 水温掌握:普洱茶适宜用95℃以上的沸水冲泡,但第一泡水温可稍低,约90℃,以避免茶汤苦涩。假若手边不存在温度计,可将水烧开后静置1-2分钟,水温会自然降至适宜范围。
4. 冲泡技巧:将洗过的茶叶放入紫砂壶或盖碗中,注入适量热水,让茶叶充分展开。冲泡时,快速注水时间控制在5秒左右出汤。这样可以保证茶汤的口感和香气。
5. 关注事项:避免闷泡过久,否则茶汤会变得苦涩难咽。同一款茶叶,在不同地区的冲泡途径或许会有所不同。比如在昆明,水的沸点差不多在94度左右,待水烧沸后落滚片刻再冲泡,茶叶的口感和耐泡度会呈现状态。
6. 关于煮饮:普洱生茶除了冲泡,还能够煮饮。煮饮法更适合老生茶和熟茶,能够更好地释放茶叶中的香气和口感。煮饮时,将茶叶放入煮茶壶中,加入适量水,煮沸后转小火慢煮,待茶汤颜色变深即可。
作为一名有3年普洱茶销售经验的主播,我深知泡饮普洱茶的关键性。期望以上分享的冲泡技巧,能帮助大家在日常生活中更好地享受普洱茶的韵味。
泡普洱茶并非一定要用刚烧开的水。掌握好水温,选用合适的茶具和水质,就腻泡出一杯香气四溢、口感醇厚的普洱茶。在日常忙碌的工作中,不妨给本人泡一杯普洱茶,让心灵得到片刻的宁静。
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:https://www.familydoctor.com.cn/ysnews/chachi/13373479414.html