古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
海蜇头的做法
海蜇头的做法是什么？海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。工艺流程：浸泡霉烂→初矾→盐矾浸→盐矾浸→沥干→成品。家庭医生在线频道为广大网友提供海蜇头的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下海蜇头的做法,请关注家庭医生在线。
主料：海蜇头150g 辅料：大蒜3g、芝麻仁一把 调料：盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精 做法： 1、海蜇头漂洗干净泥沙，放清水中浸泡5个小时，中间换水两次，顺着蜇瓣切成小片，再用清水洗净；大蒜去皮洗净，制成蒜泥。 2、锅内添清水，水沸后将海蜇头放入快速烫一下，捞出用凉开水浸凉。 3、海蜇头加蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精拌匀装盘，撒上熟芝麻仁即可。
海蜇被视为水中瑰宝，脆爽鲜美，尤宜夏热秋暑时食用。同时中医认为它可软坚散结、清热化痰。现代营养学和医学又认为它不仅能抑制动脉硬化、扩张血管，降低血脂，还有一定的治癌功效。丝瓜在瓜类里特别鲜甜爽脆，且有清暑凉血、生津止渴、润肌美容，尤其适宜滚汤之用。海蜇滚丝瓜，再加入少许虾米，既能增加惹味的鲜美，又能醒胃补肾。为秋暑时价廉物美的家庭靓汤，又可为糖尿病合并高血压的食疗汤饮。 材料：海蜇30克、虾米20克、……
夏季人们食欲普遍会变差，拒绝油腻的大鱼大肉，唯独对各类凉拌菜情有独钟。今天就介绍一款可以帮助“降三高”的健康菜肴——酸辣松柳海蜇给大家吧。主要食材：松柳苗（或豌豆苗，西兰花苗，洋葱苗）80克，胡罗卜一根，海蜇头（已泡发处理好，也可买超市包装好的）黄瓜一根，另可加入（黄豆芽，黑木耳等）调料：六月鲜两勺，醯官醋一勺，四川豆豉油辣椒一勺，蒜瓣3个，葱适量，麻油一勺。详细做法：1、将松柳苗放入水中，略微清洗掉……
威灵仙是祛风湿类的中药，其性温味辛咸，具祛风除湿、通络止痛的功效。中医常用于风寒湿痹、关节疼痛、骨鲠咽喉、跌打损伤等。而云苓为利水渗湿类中药，性平味甘淡，有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的作用。常用于水肿胀满、小便不利、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等。合而与海蜇皮为汤，有祛风除湿、消积化痰之功，对春日时风湿痰浊流注关节型痛风性关节炎、风湿关节炎有辅助治疗作用。材料：威灵仙15克、云苓25克、白芥子12克、……
今日靓汤 关键词：清暑热 化积滞 滋补益 海蜇常被视为水中瑰宝，现代营养学认为它含有类似乙酰胆碱作用的胆碱，能扩张血管、降低血压；甘露多糖胶质能防治动脉粥样硬化，还有一定的防癌作用，这是因中医历来都认为它可软坚散结、解淤化积、清热化痰。海蜇入馔除凉拌外，还宜入汤或炒食，因它最具吸收调料中美味的能力。 材料：红萝卜300克、玉米粒200克、马蹄10个、海蜇400克、猪瘦肉100克、生姜3片。 烹制：各物洗净。红萝卜、马……
海蜇头的做法相关问题
- Q：孕妇能吃海蜇头吗？
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A：怀孕期间还是可以吃海蜇头的，还是有利于胎儿发育的，注意适量就好，怀孕期间多吃水果蔬菜，不要吃辛辣刺激食物为好，多休息，不要剧烈运动，以免导致流产，做好……[详细]
- Q：孕妇能吃海蜇头吗？
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A：怀孕期间海蜇头还是可以吃的，可以和蒜头和黄瓜一起吃的，适量的话影响不大的，注意饮食营养，做好产检为好，确定胎儿健康的话就没事的[详细]
- Q：孕妇能吃海蜇头吗？
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A：你好，可以吃，：本菜肴含有丰富的碘，尤适用于碘的摄入量不足的孕妇。中医认为，本菜肴可清热、润肠，对于妊娠将产心烦、便于、血压高者大为有益。不要多吃，毕……[详细]
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