古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
莲藕排骨汤的做法
莲藕排骨汤的做法是什么？在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。家庭医生在线频道为广大网友提供莲藕排骨汤的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下莲藕排骨汤的做法,请关注家庭医生在线。
原料： 排骨、莲藕、玉米、胡萝卜各150g。 调味： 盐、料酒、姜片各适量。 做法： 1、锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。 2、莲藕、玉米去皮洗净，切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。 3、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。 4、炖至熟烂，加入盐调味。 5、放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。 小贴士： 1、玉米宜选嫩玉米、不但易熟，而且成汤口感软嫩……
湖北朋友告诉我:“百里江湖无污染，莲藕鱼虾甲天下。”在湖北最大的淡水湖泊里盛产的莲藕被誉为“水中之宝”，粉嫩白净，两湖人最喜爱取它和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块入口时感到粉糯又不失清脆，汤入口时香浓清甜，他们感叹藕香与肉香的搭配简直是天下绝配。吃藕最佳时节是中秋后，现用广东汤的烹制方式则气味更好、功效更佳。粉藕香甜可口，健脾益气补中，且男女老少皆宜。 材料：洪湖莲藕800克、生姜100克、陈皮1/3个……
原料： 玉米、排骨、莲藕、葱、姜、料酒。 做法： 1、玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿。 2、排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。 3、砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。 4、煲好后去掉姜片、葱断儿，加入适量的盐调味即可。
说到莲藕排骨汤，其实是属于鄂菜系的。由于湖北是著名的莲藕之乡，而且湖北人又素爱喝汤，素有“无汤不成席”的说法，他们经常会利用上好的莲藕和排骨制作成莲藕排骨汤饮用，不仅味道鲜甜，而且营养又丰富，用当地的莲藕做出来的汤，极具当地的地域特色。那么到底莲藕排骨汤的功效是什么呢？莲藕排骨汤的功效1、莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。2、补肾养血，滋阴润燥。3、强健胃粘膜，预防贫血，改……
有关数据表明，我们每人每天只要食用200克鲜绿芦笋，就可以满足维生素B、维生素A、叶酸、硒、铁、锌的供应，其他各种营养素也能满足50%以上。另外芦笋中含有大量的其他蔬菜中没有的营养物质，如芦丁、芦笋皂甙等，这些营养元素是防治心脑血管疾病、预防和治疗癌症的有效物质，对人体保健有重大意义。因而，芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，……
莲藕排骨汤的做法相关问题
- Q：莲藕排骨汤的做法和功效？
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A：猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。特写(7张) 莲藕切去两头的蒂，纵向刨开成两半，清洗干净，检查藕眼内有无残余泥……[详细]
- Q：莲藕排骨汤的功效
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A：你好，本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。[详细]
- Q：莲藕排骨汤的做法是？老婆怀孕了，想给老婆
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A：你好，一般来说这样情况的话，把排骨先炖差不多熟了，然后再加莲藕进去，这样就可以了，平时给他多吃点鱼汤和的汤是补钙的效果也比较好的[详细]
- Q：当归排骨汤的做法
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A： 1 将排骨，枸杞、当归、黄芪、红枣洗干净，排骨焯水捞出沥干。 2 将排骨、枸杞、当归、黄芪、红枣、葱姜放入锅内，倒入适量清水，加料酒，放入大火烧开，……[详细]
- Q：山药排骨汤的做法
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A：你好，紫山药山药排骨汤的做法有什么功效？紫山药还称“紫淮山”，据本草纲目药书的记载，紫山药有着很高的药用价值。,经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降……[详细]
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