古炽明 副主任医师
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西兰花的做法大全
西兰花的做法大全是什么？西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种。原产意大利,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用。此菜易栽易种,分期栽培,长年供食。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间,主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明显,较松散,而不密集成球。家庭医生在线频道为广大网友提供西兰花的做法大全最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下西兰花的做法大全,请关注家庭医生在线。
原料： 西兰花400G、淡奶油150G、黄油1小块约拇指大小、黑胡椒粉1/2茶匙、盐少许。 做法： 1、西兰花掰成小块，洗净； 2、锅烧热，放黄油直至黄油融化成液态，放西兰花翻炒片刻； 3、锅里加水，水量没过西兰花即可，沸腾后，转小火煮10分钟； 4、把西兰花连汤带水放到搅拌机里搅拌成稀糊，再放回锅里，加入淡奶油，小火加热2到3分钟； 5、调入黑胡椒粉和盐即可。
西兰花是我们经常吃的蔬菜，不仅美味营养好，而且还有防癌、抗氧化、护心脏等保健功效。不过，在烹饪西兰花的时候，一些营养物质经常会有所流失，所以，选择对的烹饪方法煮西兰花非常重要。蒸是保持食物营养最好的方法，下面，我们就来学习下清蒸西兰花的做法吧。西兰花隔水蒸最抗癌跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，这样做出来的西兰花更抗癌。对此，专家建议，烹调西兰花时宜剪不宜切。整朵的西兰花花簇由许多小粒的……
主料：西兰花400克 调料：生抽5克、老抽几滴、蚝油10克、香油少许、淀粉10克、白糖3克 做法： 1、准备好西兰花和蚝油 2、把西兰花切成小块 3、坐水焯西兰花，记得水快开时放一小勺盐和一点油，这样更绿更亮, 4、水开了焯个半分钟就可以了 5、焯好的西兰花码好盘 6、锅里做蚝油汁，水1两，蚝油10克，生抽5克，白糖3克,老抽点几滴就可 7、锅里坐开了关小火勾芡，一点一点放，别一下放好多，最后放几滴香油就浇汁吧
番茄含有番茄红素可使皮肤细嫩光滑，同时一项实验发现常吃番茄还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤；西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤抗损能力，还有助于保持皮肤弹性。番茄西兰花合而滚鲩鱼片，清香可口，美肤养颜、健脾益气，是深秋气候下的家庭靓汤，且男女老少皆宜。 材料：番茄300克、西兰花250克、鲩鱼肉200克、生姜丝少许。 烹制：各物分别洗净。番茄、西兰花切片；鲩鱼肉晾干水，切薄片，用生抽、生油……
主料：西兰花、虾仁 做法： 1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药； 2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎； 3、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出； 4、锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
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A：吃西兰花也有一定的减肥效果，西兰花的营养价值非常高，减肥一定选择健康科学的减肥方法,一定要记得吃早饭，中午吃饱，晚上吃少，身体提供所需的均衡的营养，控……[详细]
- Q：西兰花炒猪肝的做法
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A：100克猪肝不到同等米饭的一半热量,才129大卡.对减肥有利.建议您不要节食减肥.您本身就低血压,如果选择节食减肥会造成营养.不要盲目的去相信一些快速减肥法,每种……[详细]
- Q：西兰花奶油浓汤的做法
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A：西兰花奶油浓汤做法：原料：西兰花一棵、淡奶油150g、鸡高汤500g、黄油20g、牛奶200g、白洋葱1/4个、盐少许、胡椒粉少许步骤：1、西兰花、洋葱一起放入食品料理……[详细]
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