古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
荠菜的做法
荠菜的做法是什么？荠菜,又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等,十字花科,荠菜属,一、二年生草本植物。生长于田野、路边及庭园。以嫩叶供食。其营养价值很高,食用方法多种多样,也具有很高的药用价值。荠菜分布于世界各地,中国自古就采集野生荠菜食用,早在公元前300年尽荠菜的记载。家庭医生在线频道为广大网友提供荠菜的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下荠菜的做法,请关注家庭医生在线。
上次包三鲜荠菜饺子剩了些饺馅，本来打算蒸个肉饼吃，后来想到农家乐里做的荠菜丸子很好吃，正好可以将剩饺馅做成鲜美的荠菜丸子。 主料： 猪肉馅200克、荠菜300克、虾250克 辅料： 鸡蛋2个 调料： 色拉油适量、食盐适量、葱适量、生抽适量、黑胡椒适量 做法： 第1步将肉加入大葱绞打成肉馅； 第2步荠菜放入盐水中浸泡二十分钟洗净沥干水后切碎； 第3步将虾去壳切碎，所有食材（猪肉馅，虾，荠菜，鸡蛋，生抽，黑胡椒粉，食用油，……
荠菜的做法有很多，并不局限于包饺子。荠菜不仅口感好，荠菜的营养价值也是很高的。喜欢吃荠菜的你就和小编继续往下看看，荠菜都有哪些家常的做法吧。荠菜的营养价值荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。止血荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。降脂降压荠菜含有乙酰胆碱、谷甾……
主料： 荠菜1把 辅料： 蟹味菇1把、胡萝卜1根 调料： 食盐适量、鸡精适量、淀粉适量、水适量 做法： 第1步荠菜剪掉根，择掉老叶清净干净、沥干水分、剁成碎叶备用 第2步蟹味菇剪去根部洗净备用 第3步胡萝卜洗净、去皮后剁成胡萝卜碎备用 第4步锅内入汤倒入蟹味菇煮熟后放入荠菜碎叶略煮片刻，最后撒上胡萝卜碎，倒入湿淀粉勾玻璃芡，加适量的盐和鸡精即可
荠菜适合人群： 一般人群均可食用 1. 特别适合痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等患者。对于干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等症有特殊功效，另外有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮; 2. 荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。 荠菜食疗作用： 荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经。 具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效。 主治痢疾、水肿、淋证、乳糜……
荠菜的营养价值-营养分析： 荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5、2克，脂肪0、4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6、3毫克，核黄素0、19毫克，维生素55毫克，尼克酸0、7毫克。荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。 荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%～3……
荠菜的做法相关问题
- Q：荠菜素包子的做法
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A：1.将鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，加入精盐，煎成蛋饼，取出切碎。2.将焦圈用刀压成碎末；木耳用水涨发洗净，切碎；青韭菜择洗干净，切成末；虾米用水涨发洗净切成末……[详细]
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