古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
罗宋汤的做法
罗宋汤的做法是什么？罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤,在美国和其他西方国家也很常见。主要成分是甜菜,此外通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜。罗宋汤得名于上海文人对俄罗斯的音译“罗宋”。家庭医生在线频道为广大网友提供罗宋汤的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下罗宋汤的做法,请关注家庭医生在线。
罗宋汤，又名牛尾杂菜汤，原是著名的西式汤品。此汤不仅色彩美、味道鲜，且营养价值极高。 材料：牛尾（去皮）1条，牛腩300克，番茄、薯仔各300克，椰菜、西芹各150克，洋葱1个，香叶4片，黑或白胡椒10粒，茄汁2匙，柠檬汁1匙。 烹制：各物洗净，牛尾、牛腩切小件，置沸水煮片刻，洗净；红萝卜、薯仔去皮切块；番茄、椰菜、洋葱、西芹切片或切粒。牛尾、牛腩置1000毫升（约8碗量）的水中滚沸10分钟，撇去浮沫，改中小火煲1小时20……
原料： 牛腩200G、洋葱半个、胡萝卜半根、西红柿1个、洋白菜叶2大片、土豆半个、香叶1片、大蒜1瓣、番茄沙司3汤匙、盐1个半茶匙、白胡椒1茶匙、橄榄油2汤匙。 做法： 1、把牛腩洗净，切小厚片；西红柿去皮切成小块儿备用； 2、将切好的牛腩放入凉水锅中，大火烧开，煮2分钟左右，待牛腩中的血污全部煮出后，捞出冲净浮沫备用； 3、炒锅中倒入少许油烧热，放入西红柿块儿，再倒入番茄沙司，中火炒片刻后倒入一碗水，大火煮开后继续……
原料： 牛腱子肉200G、圆白菜、洋葱、芹菜各50G、番茄1个、胡萝卜1根、马铃薯1个。 调味： 盐、黑胡椒、香叶、面粉、酱油、红酒、黄油、番茄酱、白糖。 做法： 1、洋葱、圆白菜洗净去皮，切块。 2、芹菜择洗，胡萝卜、马铃薯去皮，分别切丁。 3、番茄洗净，去皮切块。 4、牛肉洗净切小块，入沸水锅中焯去血水。 5、炖锅中加足量水、半个洋葱、香叶、蒜瓣2-3个烧热，放入牛肉块大火煮沸。 6、转至小火慢炖1小时，将洋葱、香叶、蒜……
在香港、澳门的西餐馆内最有名的是东南亚罗宋汤，现已成为香港的名汤之一。它不仅色彩美、味道鲜，而且营养价值很高，颇受大众的欢迎，甚至在快餐式的茶餐厅内都为常用的汤饮之一。 材料：牛尾1条，牛腩200克，红萝卜、薯仔各200克，番茄两个，洋葱1个、椰菜、西芹各100克，香味5片，黑或白胡椒10粒，茄汁两汤匙，柠檬汁1茶匙。 烹制：牛尾去皮、顺纹切段块，牛腩切小块，一起置沸水中稍滚片刻，洗净（即“汆水”）； 红萝卜、薯……
材料：洋葱1个，胡萝卜2个，土豆3个，西芹2条，番茄4个，牛肉250克，卷心菜1/4个，番茄酱一瓶，黄油6小块(或自切6薄片)，面粉一两，牛奶半纸盒，盐1/2汤匙，糖1/2汤匙，胡椒粉1/3汤匙。 DIY瘦身罗宋汤 做法： 1、牛肉切块，汆水后，切半个洋葱，同8碗清水一起放入压力锅煮，以开始喷蒸汽算起煮10分钟； 2、洗净蔬菜，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，土豆和胡萝卜切滚刀块，西红柿切小块，卷心菜切一寸长，洋葱切丝，芹菜切3厘米长一段……
罗宋汤的做法相关问题
- Q：血糖高可以喝罗宋汤吗
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A：最好不要喝，容易影响到胰腺的功能，更加加重血糖的问题的 ,另外，糖尿病病人可能因饮酒而影响正规进食，进食富含脂肪的酒菜过多不利于饮食控制；其次酒精可使病……[详细]
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