古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
酸辣土豆丝的做法
酸辣土豆丝的做法是什么？食材准备：土豆,红椒,白醋,芝麻油,盐,辣椒油,制作步骤：1、土豆去皮,刨成细丝,红椒洗净去籽,切细丝；2、烧开一锅水,把土豆丝放下去,煮熟即捞出；3、土豆丝捞出,过凉水,沥去多余水分；4、加红椒丝,白醋,芝麻油,盐,辣油拌匀,装盘即可。家庭医生在线频道为广大网友提供酸辣土豆丝的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下酸辣土豆丝的做法,请关注家庭医生在线。
炒土豆丝是人们喜爱的家常菜。为了不糊锅，人们炒前都要用水泡一下土豆丝，但这个步骤会让土豆中许多可溶性维生素损失。因此，营养学家们做了一个实验，通过用不同液体浸泡土豆丝，对比其营养和炒出来口感，找到了最好的办法。 营养学家们分别用水、1%的食盐溶液，1%的小苏打溶液、1%的醋酸溶液浸泡土豆。比例为100克土豆用200克溶液，时间为5分钟。再测定土豆的营养流失和口感。发现用醋水浸泡的土豆营养流失最少，口感也最好。 ……
接连几天的阴雨天气，让很多人总是胃口不开，对食物提不起兴趣，吃饭饭量也变少了，这样对身体是不好的，今天就和大家分享一道美味开胃小菜——泡菜土豆丝，非常适合这样的天气，赶紧一起来试一下吧。（图：网友恬静yz提供）材料：辣白菜1袋、土豆半个、甜辣酱1勺、糖1小勺。做法：（图：网友恬静yz提供）
一盘家常的酸辣土豆丝，不料引发迅猛的过敏反应，31岁女子四肢冰凉、休克，所幸过敏来去匆匆，经治疗已康复出院。 这名女子姓郑，家住武汉蔡甸。6月1日晚18时30分，一家四口晚餐吃的是酸辣土豆丝，3小时后郑女士突然发现腿部冒出大坨红色肿块，很快蔓延至全身，接着就出现胸闷、呼吸急促、心慌等症状。家人立即打120急救，送至汉阳医院抢救。 据介绍，郑女士入院时全身皮疹、意识模糊、四肢冰冷，已经休克。经询问病史、检查确诊……
主料：土豆一个、尖椒一个 配料：葱丝若干、花椒粒若干 步骤： 1、土豆去皮，切丝，用凉水冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止； 2、尖椒去籽，切丝； 3、锅烧热放少许油，放入花椒粒转小火，慢慢炸至花椒香味散出来，捞出花椒粒，扔掉后，放入葱丝，炝锅； 4、放入青椒丝煸炒几下后，倒入沥去水分的土豆丝，大火快炒，放少许生抽、少许糖粉、断生后，加盐出锅。 注意： 1、土豆丝切好了，浸泡去淀粉，是关键窍门，如果不泡干净了……
酸辣土豆丝的做法相关问题
- Q：孕妇可以吃酸辣土豆丝吗？..
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A：你好,可以少吃.不要偏食.饮食尽可能广泛多样化.多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果.不要喝酒咖啡.戒烟.不要接触有毒物质和辐射源.戒烟酒,防止感冒等.忌辛辣食物……[详细]
- Q：酸辣土豆丝对便秘有好处吗？
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A：你好：酸辣土豆丝对便秘没有好处。如果便秘避免过食煎炒,酒类,辛辣等食物,亦不可过食寒凉生冷食物,平时多吃新鲜水果蔬菜和含纤维素多的食物如燕麦、荞麦、红薯、……[详细]
- Q：我家小孩7岁了，很喜欢天天酸辣土豆丝，每
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A：土豆内含有的淀粉比较多而且土豆也相当于主食，天天吃没有问题，但最好是配合上别的菜，这样才能营养均衡土豆内含有的淀粉比较多而且土豆也相当于主食，天天吃没……[详细]
- Q：青椒土豆丝的家常做法有吗？请问青椒土豆丝
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A：原料：青椒、土豆。做法：1、青椒洗干净，把青椒里面的筋撕掉，不然会比较辣，然后青椒用刀拍一下，这样切起来比较好切。切细丝，刀功好的就切洗点，在家就无所……[详细]
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