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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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张艳凯 副主任医师
开封市中心医院
三级甲等
全科
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马铃薯应低温贮藏,避免阳光照射,防止生芽,不吃生芽过多,黑绿色皮的马铃薯,生芽较少的马铃薯应彻底挖去芽的芽眼,并将芽眼周围的皮削掉一部分,这种马铃薯不易炒吃,应煮,炖,红烧吃,烹调时加醋,可加速破坏龙葵碱。
2015-09-11 17:41
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回答2
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邓永宾 主治医师
南宁市第九人民医院
二级甲等
急诊科
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你好,预防方法:马铃薯应低温贮藏,避免阳光照射,防止生芽,不吃生芽过多。如若中毒,患者应及时到医院进行诊断,对症下药。注意多休息、多喝水。
2015-09-11 17:03
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