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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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鱼胶粉是一种提取自鱼鳔或鱼皮的蛋白质凝胶,常用于食品和美容领域,具有凝固、增稠等作用,其成分、来源、用途、制作方法和安全性等值得了解。 1.成分:主要成分为胶原蛋白,富含多种氨基酸。 2.来源:多从深海鱼的鱼鳔或鱼皮中提取。 3.用途:在食品中可用于制作果冻、布丁等甜品;在美容方面,可用于制作面膜等。 4.制作方法:经过一系列的清洗、水解、过滤、干燥等工艺制成。 5.安全性:一般来说,正规生产的鱼胶粉对人体无害,但过量使用可能影响消化。 总之,鱼胶粉在多个领域有其独特的用途,使用时应遵循适量原则,选择正规产品。
2024-10-09 10:43
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