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回答1
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赵骞康 主治医师
天津市职业病防治院
三级
神经内科
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你好,南瓜的血糖生成指数为75,属于高指数食物,应尽量少吃。在临床中有一部分病人过食南瓜,不但没能降血糖,反而脸和皮肤出现黄染现象,甚至血糖升高。南瓜并不是治疗糖尿病的“专用食品”,南瓜与其他蔬菜一样,也含有可产生热能的糖和蛋白质等物质,所以在食用时也得计算,遵循“糖尿病食物交换份法”的原则,可跟其他蔬菜“交换”,以免由于多吃南瓜而使摄入的总热量过多,影响血糖控制。
2014-01-19 14:30
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