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回答1
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刘娟 副主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
内分泌科
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各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、莴苣、卷心菜、茄子、萝卜、大白菜等;还有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等坚果。水果中含锌多的有各种新鲜水果,如柿子含锌量就是比较高。总的说来叶菜和水果中含锌很少,一般每克中含锌量少于2微克。豆类和小麦每克含锌5~50微克。
2014-01-09 20:19
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