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回答1
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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糖尿病患者通常可以吃虾,但要注意适量、烹饪方式和自身身体状况等。虾富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,对身体有益,但过量食用或烹饪不当可能会影响血糖。 1. 营养成分:虾富含优质蛋白质、维生素 B12、锌、硒等,可为糖尿病患者提供必要的营养。 2. 血糖影响:虾的升糖指数较低,适量食用一般不会引起血糖大幅波动。 3. 食用量:应控制在合理范围内,避免一次摄入过多。 4. 烹饪方式:建议选择清蒸、水煮等清淡方式,避免油炸、高糖红烧等。 5. 个体差异:如果患者对虾过敏或存在其他疾病影响,应避免食用。 总之,糖尿病患者在血糖控制良好的情况下,可以适量食用虾,但要综合考虑上述因素。如果对饮食有任何疑问,建议咨询医生或营养师。
2024-09-23 21:46
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